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コメント
こんにちは。
なんかスープをみてたら、塩ラーメンが食べたくなってきたww
ayashi | 2014年1月22日 17:14こんばんは。
クリアーなスープがそそりますね。
押上方面に月１回出かけるんで、足を延ばしてみます。
kamepi- | 2014年1月22日 21:22武蔵。
本店は・・・でしたが、出身者のお店は美味いところが多いですね。
それにしても、なかなか難しい物件のようで、
これくらいの人でも、条件の良い店舗って、なかなかないんでしょうね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年1月22日 23:44どもです。
ココはつけ麺しかいただいてませんが、
塩もなかなか良さげなヴィジュアルですねえ。
正直コチラ、忘れてました…。
また行かなきゃ。笑
Hiroy | 2014年1月23日 09:24どうも～
深夜ラーがお好きですなw
しかし、こちらそんな時間までやっているんですね～
ずっ～と前からブックしているものの・・中々行けませんわ～
最近はそんな事ばかり(+_+)
淡麗のスープはいいですね～
年を重ねてくると、またそういうのが落ち着くんですよねww
右京 | 2014年1月23日 10:25王子の高評価で俄然訪問意欲がわきました。
YMK | 2014年1月23日 11:40こんにちは。
お久しぶりーね～♪
ななナント！塩が出たんですね（＾〇＾）
早速行ってみます！！
Stag Beetle | 2014年1月27日 14:24
初訪、23時半頃の入店。先客１名、後客続々で満席。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は３人体制。
お冷やは店員さんが提供、カウンター端に冷水機ありセルフでも可能。
アイテムは、胡椒・一味・お酢・特製甘辛味噌？
縦長なお店w先客さんがいると席後方に通路がないので、一旦外に出て席へw
訪問時はつけ麺が売切れていましたが、予定通りの表題です♪
スープはクリア系で動物系は淡麗な感じながら柔らかみのある口当たり。
そこに落ち着いた魚介の風味が利いていて心地好い味わいですね～。
塩気でしっかりと輪郭をつけて、出汁感を引き立てています。
麺は中細丸ストレート、スルモコとした食感でスープと馴染んでいます。イイ感じですよ～。
具材は、チャーシュー２枚・メンマ・海苔・白髪ネギ。
チャーシュー？は「塩」だとレアなやつ♪しっとり活き活き、“タン”のような美味しさでした!!
ごちそうさまでした。シブい場所のシブい１杯ですw
魚介の利かせ方に熟練さが垣間見えるような、なるほど「武蔵」出身の仕上がりですね。
再訪の機会があれば、「つけ麺」も頂いてみたいなぁと思いました。