休日のランチ
東武スカイツリー線　松原団地にある
【NOODLE　STOCK 鶴おか】さんの
1日の限定麺をいただいてきました。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

昨年春にオープンしたお店ですが、
夏に限定の「カレースパイシーつけそば」を頂いたことがありますが、
いきなり限定いただいちゃってそれも得意でない
カレーのつけ麺だったせいか口に合わなかったのですが
評判は凄くいいので、この限定を見て早速突撃しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

到着時、開店20分前でシャッターズ10人
私の後からも列は伸び、開店時25人くらいのシャッターでした。
店内10席なので、開店して限定麺のチケットを先に購入し
さらに外で待ちます。

先頭のお客さんが出てきたのが1１時52分、いよいよ店内へ
最初に来た時と同じ、一番奥のカウンター席です。
入口の所には、三河屋製麺の麺箱が置かれていました。
これはディスプレイですねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

店内はＬ字カウンター10席で、店員さんは4名体制
卓上には、酢、胡椒、一味、柚子胡椒

着席して待っていると、店員の方が
「カレースパイシーつけ麺以来ですよね」
「はい　そうですが」
「mocopapaさんですよね」
「はい　そうですよ」

えぇ～どうして覚えてるんだろう。半年以上前に1回来ただけなのに！
そして名前がどうしてわかったんだろう？？？

確かに鶴おかさんの限定告知Ｔｗｉｔｔｅｒのリツィートはしましたが。
ビックリしました(￣□￣；)

そしてさらに8分くらいで着丼ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
味玉サービスして頂きましたm(_ _ )m

Twitterから
【スープ】
たましゃも×名古屋コーチン、それに鯛のアラ、浅利を組み合わせた鶏ぶっ放しの淡麗スープ
【タレ】
埼玉県産弓削田醤油の生揚げ醤油と日本一醤油の生揚げ醤油を組み合わせた醤油ダレ
【麺】
三河屋製麺製特注品、手もみ平打ち麺
【具材】
前回ご好評頂いたニンニクと紅茶のタレに漬け込んだ鴨の低温チャーシューと、ご提供前に炭火で炙る豚バラチャーシュー
今回は穂先メンマではなく、和風鰹ダシで煮込んだ筍です。
ネギは静岡産京姫ネギを使用


早速スープからいただきますo(〃＾▽＾〃)o
ずずずぅぅうううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
旨いぉ～～～
軍鶏とコーチンのスープは、淡麗ですが鶏の旨みたっぷりで
これはいいですねぇ～～
鯛のアラと浅蜊はバックから支える役割で　主役は鶏ですね！

カエシは弓削田醤油と日本一醤油　どちらも好きな醤油で
重くないキリッとしたカエシでいいですね☆-( ^-ﾟ)v

麺は三河屋さんの平打ち麺
美味しいんですが、細麺のほうがいいかなぁ～～

そしてトッピングですが　これかなりやばいっす！！！
この鴨　メッチャ旨いです！！！
ニンニクと紅茶に付け込んだという鴨
低温調理ですが　今まで食べた鴨で一番カモ(笑)
この鴨でお酒が飲みたいですo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

そして晴爛漫を飾るのは　桜海老と京姫葱と水菜♬
このネギ　旨いですねぇ～～

メンマの代わりの筍は鰹出汁で炊いた逸品♪
いやぁ～～旨いですね！

麺にサクラエビと京姫葱と水菜を絡めていただくと春爛漫ですねぇ～～
味玉は黄身がゼリー状でうまぁ～～

半年以上振りに伺いましたが　春爛漫　堪能しました♪(*^ ・^)ノ⌒☆
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

一つだけ残念だったのはスープの温度
チョット熱すぎて・・・適温だったらもっと美味しいと感じたカモ♪
十分美味しかったんですが

ありがとうございます　鶴尾店長さん(*＾ー＾)ノ