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2月2日（日）、ランチで訪問です。スープは大変濃厚。粘度も非常に高いです。メニュー名に違わずエビ味が全面に出ています。またエビだけでなく、煮干しもちょっと効いている気がします。塩気のベースは何なんでしょう？味噌なのかな？いずれにしても美味しいスープです。麺は細めですが低加水で、スープとの絡みがすごい。最高。ちょっとダマになっている部分もありましたが、それもまたうまし。トッピングはキャベツがいいですね。若干シャッキリ目のキャベツをこのスープに浸して食べるのは、想像以上に美味しいです。大げさでなくこれを単品で提供してもお酒のアテとかに良いんではないでしょうか。チャーシューはまあまあですが、メンマがかなり甘めで好みではなかったのは残念。これは油そばも食べなければ。暖かくなったらまた来ます。ごちそうさまでした。待ち状態：空席多数入店時刻：11:05食始時刻：11:10
バフ
kebi-ishi
Tad
nyagittt
なかやば
スープは大変濃厚。粘度も非常に高いです。
メニュー名に違わずエビ味が全面に出ています。
またエビだけでなく、煮干しもちょっと効いている気がします。
塩気のベースは何なんでしょう？味噌なのかな？
いずれにしても美味しいスープです。
麺は細めですが低加水で、スープとの絡みがすごい。最高。
ちょっとダマになっている部分もありましたが、それもまたうまし。
トッピングはキャベツがいいですね。
若干シャッキリ目のキャベツをこのスープに浸して食べるのは、想像以上に美味しいです。
大げさでなくこれを単品で提供してもお酒のアテとかに良いんではないでしょうか。
チャーシューはまあまあですが、メンマがかなり甘めで好みではなかったのは残念。
これは油そばも食べなければ。暖かくなったらまた来ます。
ごちそうさまでした。
待ち状態：空席多数
入店時刻：11:05
食始時刻：11:10