青梅方面に外出でしたので『らーめん・つけめん いつ樹』さんに寄っちゃいます♪

月曜ですので『い月』さんでの営業ですね。

今回の『い月』さんで提供されるメニューは、“味噌らーめん烏賊搾り”との事ですよ！
なんか楽しみですねぇ～♪

到着すると先客は12名です。
ちなみに後客は11名でした。。

入店し券売機を見るとメニューは、“味噌らーめん烏賊絞り”だけですね。
いつもの海老や鯛はありませんよ。

味玉付きのもありましたが、
普通のをポチっとして食券を手渡します。

で、着席後は約12分でご対麺です。

では頂きまーす！
スープをひと口啜ってみると、烏賊がドーンとキますよ！ｗ
特に烏賊のワタの風味が強烈ですねぇ～ｗ
メルマガによると『鶏白湯と生のスルメイカ煮込んだスープを１対１で合わせ、
干しイカ出汁で練り上げた味噌ダレでまとめます』との事です。
味噌も濃いめに感じられますが、前面で主張してるのは烏賊ですよ。
烏賊と味噌が強いので、鶏はあまり分かりませんでしたが、
この濃厚スープの下支えとして機能してるンでしょうね。
しかし、烏賊が口内に纏わりつきますねぇ～ｗ
塩分も高めで体に悪そうなスープになってるンですが、
なんか後を引いちゃいますよ！ｗ

麺は中太のストレートタイプです。
プリムチっとしており、茹で加減もちょうどイイですね。

具材は、烏賊・豚肉・モヤシ・2種類のネギです。

後から載せた小口切りのネギ以外は、フライパンで炒めてあります。
烏賊と豚肉はタップリと入ってますよ。

烏賊はゲソ・胴・ミミの部位が入っており、食感の違いが楽しめますね。
モヤシはシャキッとしてます。
小口切りのネギはザクリとして清涼感もありますよ。
この濃厚スープにネギは必須ですな。


美味しかったです。

烏賊の塩辛を食べてるような感じもしますので、
ライスが欲しくなる一杯でしたねｗ
っていうか、喉が渇きまくりでしたわｗ

で、、、

食後しばらく口内が烏賊でした。。
コーヒーを飲んだり、歯磨きをしてやっと口内に纏わり付いてた烏賊が取れたって感じですが、
ゲップは翌日まで烏賊でしたね（笑）

強烈な一杯でしたが、限定メニューとしてはイイと思いますよ！ｗ


また来まーす！

ご馳走さまでした。