『いつ樹』さんから気になるメルマガが届きましたので、
釣られて来ちゃいましたｗ

なんでも今回の限定は“つけ麺 牛トマト”というメニュー名で、
『沢山の牛とトマトを摂取するためのつけ麺』との事ですよｗ

20時ちょい過ぎに到着すると先客は10名です。
ちなみに後客は4名でした。。

入店し、券売機左下の“つけ麺 牛トマト”をポチっとして、
食券を手渡す際に「麺少なめで」と伝えます。

少なめサービスのトッピングは、チャーシューでお願いしちゃいます。

で、注文後は約12分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は太めのストレートタイプです。
食感はモチシコ。
弾力もあって美味しいですね。
上から掛けられてるのはバジルソースと赤いヤツ。
この赤いヤツは何でしょう？？
サクサクっとしており甘みがありますよ。

つけ汁はシャバ系です。
ベースは醤油でしょうが、牛の旨みと甘みが前面に出てますね。
甘みは結構主張してますよ。
初動は牛なンですが、後口に残るのはトマトの酸味です。
牛の甘みが際立ってますので、このままだと飽きちゃいそうな感じなンですが、
トマトの酸味に助けられましたね。
全体をスッキリとした方向に纏めてくれてますよ。

具材は、つけ汁内にバラチャーシュー・角切りチャーシュー・牛肉・三角メンマ・トマトです。

バラチャーはヤワホロですよ。
逆に角切りチャーシューは、しっかりとした噛み応えがありますね。
牛肉は甘さのある味付けになってますね。
量もそこそこ入ってますので、結構存在感がありましたよ。
メンマは『いつ樹』さんらしく三角メンマで、ゴリゴリっとした食感です。

中盤以降は麺にバジルソールと赤いヤツを絡めてから、
つけ汁に浸して食します。
バジルとトマトの相性はバッチリですね。
爽やかな香りもイイですよ！
ただ、赤いヤツは甘味がありますので正直無くても良かったかなぁ…。
甘さのあるつけ汁が更に甘く感じられちゃいますし。。
まぁ好みでしょうけど。。


後半はちょいと油分の多さが気になりましたが、
美味しかったです。


また来まーす！

ご馳走さまでした。