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70点
チャーシュー麺[ラーメン/豚骨醤油]
家系総本山 ラーメン吉村家（神奈川県横浜市西区）NORTH

「チャーシュー麺」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真鎌倉に遊びに行った帰りに寄りました。
19:00頃到着で並びは15人程。

厨房は6人程で廻しています。
あまりいい雰囲気ではありません。

着丼して、スープを一口。
意外にあっさりしています。　
しかし旨みはいまいちです。

麺は中太麺やや縮れですが、即席麺のような歯ごたえ。　チャーシューはスモーキーですが臭みがあります。

ちょっと期待はずれでした。

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