平成26年2月5日（水）天気⁑晴れ
入店時間⁑11時25分ごろ
先客2名、後客ナシ

店はカウンターのみで10名ぐらい収容可能。ご年配の夫婦と思われる男女で切盛りしていた。券売機は無く備え付けてあるメニューから、おそらくこの店の売りである標記をオーダー。作り方を見ていると中華鍋で先に具材を炒めてスープと味噌ダネを合わせる方法だった。
待つこと5分ほどで丼着。一風変わった華やかなデザインで多角形の丼に盛り付けられたラーメン、具はひき肉、もやし、ネギの青み部分を炒めたものに、大振りのメンマ数本と刻みネギ。スープは見た目、油少な目で白茶褐色、所々に一味唐辛子の粒が確認できる味噌スープ。麺は中太平打ちで縮れており、やや黄色い。茹で加減は普通から、やや柔らかめだが程よい腰とモッチリ感は残している。まずスープだが動物系の出汁に魚介出汁と合わせいるようだか、動物のしつこさは無くアッサリ系。どちらかと言えば魚介出汁の方が強く感じるが単純に魚粉を投入しただけの簡単な味ではなく、香ばしさ⁇も感じられる複雑な味。さらに後味としてピリッと感が遅れて付いてくるが隠し味に柚子こしょうを入れているのか⁈（ほんのり柚子も感じた）味噌は甘くもなく、しよっぱくもなく個性は無いがスープ全体としてはバランスが良く、纏まりはある。麺とスープの相性も良かった。麺と具の相性もイイ。具の火の通り加減も良く、最後までシャキシャキ感があって美味しく頂ける。単価設定としては、やや割高感はあるものの、チョット変わった味噌らーめん代として考えれば悪くないかも。たまーに食べたくなる一杯といったところ。

ご馳走サンでした！