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友人から水戸で旨いノスラーが食べられる店があると聞きつけ初訪問。豚ガラ、鶏ガラをベースに丁寧に煮出したという澄みきったスープがいい表情〜ノスラーにありがちな化調過多ではないじんわり旨いスープである。八王子系を彷彿とさせる薬味の玉ネギがまたいい仕事をしている。麺は手揉みした細縮れ麺でスープとよく絡む。控えめな味付けのチャーシューも旨い。あまり期待はしていなかったが、想像以上の完成度を誇るラーメンだった！水戸のノスラーとしては「すずき」が有名だが、こちらも味では負けていないと思う。店を出た際に、たまたま駐車場にいた先代の親父さんとお話する機会に恵まれた。屋台時代の思い出話やラーメンへのこだわりなどを楽しそうに話してくれた。体も心も温かくなり店を後にした。
初めまして．． こちら美味しいですよね。 チャーシューと価格以外はこちらの方が上だと思います。 モツ丼も旨し♪
＞ピップさん 初めまして〜 コメントいただきありがとうございますm(_ _)m 予想に反してキチンと計算された一杯でしたね！ 先代の親父さんもモツを薦めてました。 次回はモツ丼もいただきたいと思います。
生ホッピー
村八分
ピップ
団長
RAMENOID
glucose
豚ガラ、鶏ガラをベースに丁寧に煮出したという澄みきったスープがいい表情〜
ノスラーにありがちな化調過多ではないじんわり旨いスープである。
八王子系を彷彿とさせる薬味の玉ネギがまたいい仕事をしている。
麺は手揉みした細縮れ麺でスープとよく絡む。
控えめな味付けのチャーシューも旨い。
あまり期待はしていなかったが、想像以上の完成度を誇るラーメンだった！
水戸のノスラーとしては「すずき」が有名だが、こちらも味では負けていないと思う。
店を出た際に、たまたま駐車場にいた先代の親父さんとお話する機会に恵まれた。
屋台時代の思い出話やラーメンへのこだわりなどを楽しそうに話してくれた。
体も心も温かくなり店を後にした。