アカンな~同好会さんの他のレビュー
コメント
赤メバルですか~!
いろんなものを出汁にしてラーメンって作れるものなんだなぁと感心
かわいこ不在減点はかわいそでつw
うまこ | 2014年2月8日 22:16こんばんは。
こちら色んな魚使っていて面白いですね!今回はメバルですか~。かわい娘ちゃんがいれば80点台にのってましたねww
poti | 2014年2月8日 22:21赤メバル
喰った事ないわ〜
金メダル
取ってほしいわ〜
ソチ〜
FUMiRO | 2014年2月8日 22:21毎度~
>うまこ
うまこがいれば加点したるで~www
>ぽちさま
かわいこがいるのといないのじゃ大違いやからな~www
>ふみさま
イモトに似てる子が取れそうや~www
アカンな~同好会 | 2014年2月8日 22:25こんばんは。
見た目は美しいですね~。
あらさま荒度~
ここの弱点は、どのラーメンも同じビジュアル~w
アカンな~同好会 | 2014年2月8日 22:29どもです。
今度は赤メバル~。
赤そうですw。
今年は来訪して、可愛い娘ちゃん加点をしたいです。
トータル団は仕方がないですね♪
ピップ | 2014年2月8日 23:16どうも~
メバルなんて煮付けでしか食ったことないですわw
だから、醤油の方が合いそうな気もするけど…。
corey(活動終了) | 2014年2月8日 23:38毎度~
>ぴぷさま
タートル団やがなwww
>こりさま
ライトな鮮魚清湯の醤油はカエシが干渉するからな~w
アカンな~同好会 | 2014年2月8日 23:50こんにちは。
こちら鮮魚のお店?。
五の神水産さんのような感じでしょうか?。
glucose | 2014年2月9日 00:26こんちくわ~。
メバルは煮魚がうまいで~w
富士山 | 2014年2月9日 00:30毎度~
>ぐるさま
鮮魚系の店やないけど最近、鮮魚限定が多いな~w
>ふじこ
煮魚は食べん主義やで~www
アカンな~同好会 | 2014年2月9日 08:37桃度~
確かにいつもビジュアルは安定していますね。
いいなぁお土産。
わしにもくれんかなぁ・・・
でも最近あまり行ってないからなぁ・・・
ももも | 2014年2月9日 09:17アカンな~同好会さん,どうもです。
今度はメバルですか。
この店のチャレンジ精神は本当に表彰ものですね。
RAMENOID | 2014年2月9日 09:21どうも~
僕も最近行けてないな~w
こってり味噌食べにいきたいわ~
ペンギン軍曹 | 2014年2月9日 09:54毎度~
赤メバルですかぁ~~ 想像つきませんね
五ノ神の鮭でやられてから鮮魚系は苦手意識が・・・
こちらの目当ては、かわいこチャン(笑)
mocopapa | 2014年2月9日 10:11どうもです!
今回のはちゃんと素材感いかしてるっぽいですね♪かわいこみたことないでづ
shun | 2014年2月9日 12:48今度はメバルっすか・・・
よく考えますね、店主さん。
昨日今日はお家でゆっくり。
つまんね~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年2月9日 16:28こんばんは~
赤メバルですか~
知らんけどぉ~w
でも美味そう~!!
こちらの引き出しも相変わらずですね♬
らーめんじじぃ | 2014年2月9日 19:00毎度~
>もももんさま
お土産は、69回通ったらやで~w
>らめさま
いろんな構想をきくんでづが、しらん海産物ばかりでづ~w
>ぺんちゃん
一堂霊、貴殿を待っとるで~w
>もこさま
こちらの鮮魚は、万人向けに仕上げとるよ~w
>しゅんさま
やっぱ素材が前に出んとつまらんな~、かわいこはわちきも2度しか見た事ない~w
>ぶるさま
メバルの煮干ラーメンを提案しときました~www
>じぢじんさま
そういやデフォの味噌、まだ食べてへんわw
アカンな~同好会 | 2014年2月9日 23:16遅コメ失礼します
赤メバルですか! 煮付け大好きです
ひ~わん | 2014年2月15日 11:48ひわさま秘話度~
メバルは煮つけやな~、煮物苦手やけど~w
アカンな~同好会 | 2014年2月17日 23:19
アカンな~同好会
Neji.T
part2gourmet


すてぞー





会社のゴリラーマン先輩の送別会の後、ストマック雲丹シティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(20時06分)先客3人、退店時(20時40分)後客3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11767918053.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11767918053-12839769816.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11767918053-12839769817.html
スープは、熱々シャバな塩鮮魚和出汁で、
赤メバル100%のライトな鮮魚系ベースに、微かな和出汁感&化調なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度そこそこなスタイル。
鮮魚≧鶏油≧和出汁な感じの味わいで、鮮魚独特の風味を活かしつつ和出汁で締めるバランスやね。
麺は、カネジン食品製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。
具は、チャーシューがメインに、味玉,ふのり,ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。
【味】75【CP】+1【味玉券】+1【かわいこ不在減点】-1【お土産サンクス加点】+1【連食査定】+1
メニュー
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総評。赤メバルがカホる塩ラーメンやね。
鮮魚独特の風味がええ方向に機能しって、それでいて食べやすい万人受けの仕上がりになっとるね。
次の限定も楽しみやね~