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「味噌ラーメん¥700」@手造りラーメん 幸楽の写真残雪のそのまま溶け残る底冷えの月曜日、残業上がりのこの日の晩ごはんは最寄り駅からの帰り道の幸楽さんです。
 「あら、今日は自転車じゃ寒かったでしょう?」 女将さんの言葉に心が温まります。
 今回は万を時してmie姉さんお気に入りの味噌を頂きましょう♪
 程なくして着丼、いただきま~す!


 まずはスープをひと啜り。
 各種野菜と挽き肉からの旨味が優しく溶け込んだ僅に酸味のある赤味噌スープ。昨今流行りの濃厚味噌とは一線を画する、どこか懐かしさのある家庭的な味わいです。
 ラー油と一味がピリッと利いていて優しさの中にも刺激アリ。卓上のおろしニンニクを少量投入すると更に深みが増しますね~。

 麺はコチラ共通のストレートな細麺。この優しい味噌スープには太麺よりこの細麺の方がマッチしている気がします。

 具材はモヤシ、玉ネギ、ニンジンの煮込み野菜、刻み長ネギ、挽き肉。
 シャキッとした野菜もいいですが旨味が溶け出してスープと一体化した煮込み野菜もいいですね。
 挽き肉はなかなかの量でチャーシュー無しですが肉感は充分です。


 大盛り無料ですが、最近寒さのせいで早朝ジョギングをサボって太り気味なので並盛りで腹八分目で投了。
 一人(と一匹)暮らしのせいか、麺だけでなく店員さんの温かさも含めて美味しく感じた晩ご飯でした。
 ご馳走様でした!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちわ~

寒い時は味噌が食べたくなりますよねぇ~♪

女将さんの一言も嬉しいですし、
近所にあったら通っちゃうかも!w

たく☆ | 2014年2月11日 15:31

どもです

流行とは無縁のクラシカルな味噌ラーメンですね。
で、ラーメ「ん」の謎は解けましたか?

☠秋☠ | 2014年2月11日 18:54

こんばんはー
やっぱり寒い日には味噌ラーメンいいですよね~
ラーメンや店員さんの温かさって本当いいもんですよね
こういうお店って、やっぱり足を運びたくなる一つだと思います

キング | 2014年2月11日 20:02

どもです~。

地元でツイツイなお店があると良いですよね~(*^。^*)♪
コチラは未訪ですので訪問してみますね^^

よっしーR | 2014年2月12日 09:12

味噌ラーメンが美味しい季節ですねー。
しかも、女将さんの一言で余計に温まりますね。
地元でほっこり。いいですねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年2月12日 09:26

たく☆さん、コメントありがとうございます

温かい雰囲気でたまに来たくなるんですよね。
唯一の家族(犬)は最近は寒くて最近小屋から出て来てもくれないし・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年2月12日 19:24

秋さん、コメントありがとうございます

そういえば、「ん」の由来を聞きそびれちゃいました。
また行かなくちゃイケマセンね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年2月12日 19:25

キングさん、コメントありがとうございます

やっぱり人の温もりっていいものですね。
奥様とお子さんのいらっしゃるキングさんが羨ましいですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年2月12日 19:30

よっしーRさん、コメントありがとうございます

コチラは定食もボリュームがあっておススメですよ。
店内の雰囲気もどことなく昭和な感じで落ち着くんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年2月12日 19:34

まるまるさん、コメントありがとうございます

この時期は一人でご飯食べるのが無性に寂しいときがあるんですよね。
ココロも暖まりたい時にこういうお店はありがたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年2月12日 19:39

遅コメ失礼しますw

この時期味噌ラーメンは良いですよね~!
自分もここのところ味噌が続いていますよ~♪
しかし晩御飯代わりで行ってビールは飲まないんですかーww

バスの運転手 | 2014年2月13日 00:30

バスの運転手さん、コメントありがとうございます。

平日の晩酌は怖くて出来ないんですよ。
休み前なら晩酌したんですけどね〜。
まぁ、休みの日でもコウスケ(犬)に起こされるんですけどね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年2月14日 19:43