コメント
遠征、裏山でしゅ・・・(涙)
サバ鮨が美味しそうだったのですが、サイドに注文なさらなかったのでしょうか?
四つ葉さん、蛤そばが一番人気だと伺っています
どうしようかなぁ~~~
うまこ | 2014年2月12日 12:46どうも~
ここもメチャ行きたい所ですw
この蛤がまたタマランですね。
動物の厚みにじわっと蛤の旨みですか~
間違いなく僕も食べたら85点は付くと思いますw
ただガッツリ蛤を味わいたいという気持ちは分かりますわ。
今年中に行きたい・・でも毎回こんな事を行っていて・・大体行けない(;_;)
右京 | 2014年2月12日 12:51>うまこさんへ
お仕事、残念でした。
3貫で300円の鯖寿司もオーダーし、3人でシェアしました。
こちらはやっぱり、蛤そばがお勧めのようです。
遠征しちゃいましょ!
ピップ | 2014年2月12日 12:51>右京さんへ
蛤100%というレビューもあるんですが、動物系を感じました。
鶏というよりは豚かと...妄想...
願いが通じることを願ってます♪
ピップ | 2014年2月12日 12:56こんにちは。
こちらのお店は聞いたことがあります。
近場なら行ってみたいです。
こんにちわ~
コチラでビールとは羨ましいですねぇ~♪
>間違って注いだ、スープ割で乾杯
↑
ワタクシもテーブルにあったスープ割りを、
お冷と間違えてコップに入れちゃった事がありますw
そのまま飲んじゃいましたけどねぇ~ww
たく☆ | 2014年2月12日 16:25行こう行こう行こう行こう。
と何度も何度も思うのですが。
距離的障害に阻まれて。
必ずまいりますぞ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年2月12日 18:03こんにちは。
鯖寿司の握りがツマミでラーメンの着丼を待つ、贅沢ですね~。
蛤、たしかに幡ヶ谷のお店が秀逸なので、これを超えるのは相当難しいと思います。
こちらのお店、テレビでも紹介されていたような。
glucose | 2014年2月12日 18:27〉あらけんさんへ
こちらに来ると幸運が訪れるそうです。
その秘密は店名に有り..w
〉たく同志さんへ
おっ!こっちはお茶か~
と思ったら、煮干の良い香りが漂いましたw
お茶より良かったです。
裏側にも「スープ割り」のテプラを張れば良いと思います。
ピップ | 2014年2月12日 19:10〉塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
距離的障害..アクセス的障害..
障害があるほど盛り上がりますね♪
なんつって..
是非是非~♪
〉glucoseさんへ
幡ヶ谷のお店はレビューを始める前に一度行ったことが有るのですが、味は忘れましたw
比較対照は年明けに食べた、水戸のお店です。
連食じゃなかったら、マグロ丼も食べたかっです。
あと、ビールももっとw
ピップ | 2014年2月12日 19:17毎度~
ほととぎよりしっくすないんに近いよな~
ハメグリして~w
アカンな~同好会 | 2014年2月12日 20:38こんばんは.
埼玉でもずいぶんと奥の方ですね(茨城から見て).
人気店なんですね.知らなかった.奥深きかなラーメン道.
川越観光にかこつけて遠征してみようかな.
Paul | 2014年2月12日 21:48ピップさん,どうもです。
行けていいですね。
しかもビール……。
ずっと行きたいと思っているんですが,行きづらい上に,イマイチ突き抜けない採点が多くて……。
RAMENOID | 2014年2月12日 21:54ども~
PC共々無事性感w
おっ!埼玉までいらしてたんですね~
ラーメンDSH(大好き夫婦の略)さんと遠征ですか?
こちら埼玉県民のオイラも今だ未訪なんすよね~(苦笑)
次回はオイラと隣りの寿司屋サンで息子握りあいましょう(爆)
ももたろう | 2014年2月12日 22:06やはり…蛤が、お勧めですか??
ズバリ、蛤そば 遠征して…行く価値ありますか??
あひる会長 | 2014年2月12日 22:16昨日は、どーもでした!
味見させていただくのをコロッと忘れてましたが、蛤感希薄でしたか…
以前食べた時はずいぶんと主張してたと記憶してるけど、↓ブレだったのかなァ??
でもかなり満足していただけたようで、何よりでした(^^)/~~~
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年2月12日 22:19こんばんは。
この季節、ハメグリには期待しますよね。
旬ですし。
いいですねぇ。遠征。
ももも | 2014年2月12日 22:38どうもです!
貴殿も行かれたとは!
それもお酒と寿司付きだなんて!!!
そんなことできんですがな~~~
じゃい(停滞中) | 2014年2月12日 22:41蛤と三つ葉で上品な一杯に仕上っていそうです♪
いいですね〜!鯖の寿司食いながら☆
tomokazu | 2014年2月13日 05:12どうもです!
フットワーク軽いっすね!
ここは行きたいと思いつつなかなか…。
shun | 2014年2月13日 07:53>会長さんへ
不如帰の味は忘れて、シックスナインはしたいです。
いや、食べたいですw。
>Paulさんへ
川越は良いところですわ~。
美味しいラーメンも食べまっせ♪
>RAMENOIDさんへ
こちら、未訪とは意外です。
確かに行きづらいんですよね..
皆さん、私より高評価なので是非。
ピップ | 2014年2月13日 19:07>ももたろう(PC復活♪)さんへ
>次回はオイラと隣りの寿司屋サンで息子握りあいましょう(爆)
遠慮しておきますw
埼玉県民なのに未食なんですか..県民なのに..
取りあえず、性感おめでたです♪
>あひる会長さんへ
蛤がお勧めのようですよ。
機会がありましたら、是非。
>ラーメン大好き夫婦(nao)さんへ
むじゃきで食べた、採算度外視の蛤が凄かったので、その印象が強いんですよね。
でも、美味しかったですよ。
ありがとうございました。
ピップ | 2014年2月13日 19:12>もももさんへ
実はnaoさん、もももさんにも声を掛けようか迷ったそうです。
ちょいと、私の返答が遅れたので..
流石に前日の夜12時に誘うのは迷惑だとあきらめたようです。
> じゃいさんへ
ビアもっと飲みたかったなぁw
naoさんはお酒が飲めなくて感謝♪
>tomokazuさんへ
隣が寿司屋さんなので、海鮮系も美味しいんです。
でも、遠いw
>shunさんへ
皆さん、気になってますよね。
でも、遠いw
ピップ | 2014年2月13日 19:16ピップさん こんばんは。
先日はお世話になりました。
ハマグリ美味しかったですよ^^
スープ割りの煮干旨かったわ~
きくりん(H,K) | 2014年2月13日 23:42〉きくりんさんへ
早くレビューをあげてくださいw
ニボのスープ割りは美味しかったですね~。
本当に美味しかったです♪
ピップ | 2014年2月15日 00:12
ピップ
指定暴食団
よっしーR


ゆう。





この日は、ラーメン大好き夫婦(nao)さんのお誘いに飛び付きました。
大宮駅で栃木の麺友さんとも待ち合わせ。
以前から気になってたお店です。
こちらに行くには、駅からバスも出てるみたいですが、車じゃないと来づらそうです。
親父さんが経営する寿司屋に店舗が併設されていて、寿司屋な外観は分かりにくいかも。
限定メニューな煮干しの香りが漂ってます。
既に20名の並びですが、意外に回転は早いんです。
外にメニュー表が出されていて、順番が近くなると、注文メニューを口頭でオーダーします。
お喋りが楽しかったためか、体感20分程で店内へ。
店内は新しく綺麗で、店主さんに若い男性店員2名と女性1名の体制。
鮮魚を利用したメニューも売りの一つなので、寿司屋につながるドアがひっきりなしに開閉されます。
えっ!?naoさんは、お酒が飲めないの?
それでは心置きなくと直ぐ様、エビスの缶ビール500円をオーダーw
私ときくりん(H,K) さんはビアで、naoさんは私が間違って注いだ、スープ割で乾杯♪
一緒に提供された、蛤の煮付けと別にオーダーした、鯖寿司の握りがツマミです。
ほどなく着ラーです。
お~、食欲をそそるルックスです。
それではスープから。
油のコクで円やかになった醤油のカエシがきて、少し貝類?の雑味と動物系の厚みを感じ、醤油なカエシに回帰しつつ、蛤の旨味がジワッと来ます。
醤油なカエシは強め。ダマになりやすい油は植物性で、厚みを感じる動物系には豚も使われているのでは?と妄想。
正直、ガッツリと蛤が効いた採算度外視である、水戸某店の限定メニューと比較すると、蛤感は希薄...
http://ibaraki.ramendb.supleks.jp/review/820267.html
蛤は上品な出汁が出るのですが、浅利と比較すると出汁が出づらく、価格は5倍..(楽○調べ)
ですが!
化学の力は感じず、一口目より最後の一口の方が蛤を感じるのは希有なことだと思います。
麺は細ストレート麺。ボイルはやや固めでジャスト。
少しザラついた麺肌に載ってくる、カエシ強めのスープが麺を引き立て、少し粘った後にプツッとした歯切れの良さ。
麺の味わいも良好で美味しい麺ですね~。
具は、蛤、チャーシュー、三つ葉、ネギ、海苔です。
蛤はしっかりと旨味の残っている物。
5個も入っていて嬉しくなります。
チャーシューは鶏と豚の2種。鶏は柔らかく、豚は肉肉しいです。
美味しいチャーシューが2種も付くのは嬉しいですね。
三ツ葉がいい!よく効きます。
海苔は隣が寿司屋だけに、上等な風味を感じます。
あっという間に完飲完食~♪
高価で上品な蛤を引き立てるのに、苦慮がうかがえる一杯でした。
具材も豊富で満足しました。
ちょっとハードルを上げすぎましたが、美味しかったです。
ご馳走様でした。