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スープは熱いことは熱いのだが脂が強めで味噌の前にくどい丼が冷えてきた後半は特に油重さが気になる味噌風味は「やや濃口」というほどでなく丁度いいマイルドといった感じ具材は信州味噌は山菜がトッピングとのことでアクセントとしては悪くないフライチップがトッピングであり香ばしさよりも先の脂重さのやや助長する印象ひき肉炒めはチャーシューと違った肉感で美味しかったチャーシューは最低ランクですと乗らないのでトッピング追加メニューだそう5mm以上はありそうな分厚く10cmちかい大判の迫力ある肉炙りは軽めでも嬉しいですね麺は平ちぢれ麺麺がちょっと軽い感じでスープに負けてる
やましこ
KBライダー
丼が冷えてきた後半は特に油重さが気になる
味噌風味は「やや濃口」というほどでなく丁度いいマイルドといった感じ
具材は信州味噌は山菜がトッピングとのことでアクセントとしては悪くない
フライチップがトッピングであり香ばしさよりも先の脂重さのやや助長する印象
ひき肉炒めはチャーシューと違った肉感で美味しかった
チャーシューは最低ランクですと乗らないのでトッピング追加メニューだそう
5mm以上はありそうな分厚く10cmちかい大判の迫力ある肉
炙りは軽めでも嬉しいですね
麺は平ちぢれ麺
麺がちょっと軽い感じでスープに負けてる