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「大ラーメンダブル豚入り(950円)ヤサイアブラニンニク」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真2月15日12時30分訪店。
暴風雪な本日、神奈川コミュのoff会前にaztecaさんとヒバジへアタック。
駅より競歩出来ずに5分。
外待ちはaztecaさんのみ。
大変お待たせしました、積もるお話もショートカットして店内へ。
店内入るとウエイトポーズな店主で再び外待ち。

前回は全体的に残念だったというか、自分の二郎基準を色々考えてしまったんですが…。

雪で庇をなくした鳩が店内へ入りこみ、店主が優しく外へ追い出します。
なんかほのぼのとした光景に胸がマシマシ。

相変わらず小動物のような動きの店主。
粉の舞いかたが芸術の域ですね♪
7分経過の時にコール。
「ヤサイアブラニンニク」で。

見た感じからキャベが多く、下に下ろすとき更に店主がヤサイを積んでくれます♪
Wのブタはパッと見6切れ。
脂身が多いものが半分。
崩れるくらいのホロッっと。
Wの量としては少ないか。

天地を返すと麺がFZ色に。
液体アブラが霞むくらいの乳化具合。
濃厚、濃密、濃脂。
カルピスの原液もビックリな重厚さ。
麺はパツパツ加減で、サクサク切れるものの、オーション感がニチャ~ァッと広がります。
芯までクッタリなヤサイと合わせ、箸で崩れたブタと合わせ、至福の時が続きます♪
量は400㌘くらい。
もっと食べたい感じが沸々と。

あっという間に固形物を食べてしまい、マイレンゲにてスープをズズズっと。
チラッとaztecaさんを。
いい顔してますね~。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

たかよしさん、こんばんは。オフ会に参加出来ずすいませんでした。
例の神楽ちゃんの件もお話ししたかったのに!残念です。
麺量1KGの件、神楽ちゃんに伝えたら、喜んで!との事。
一軒で1KGは経験無いようですが連ではやってるようです。
ヒバジですと大✖︎2.5ですね!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月16日 01:58

たか&よし様、おはようございます。

昨日はひばじとオフ会ありがとうございました!
二郎経験があまりないので色々な情報を教えてもらって有難かったです。

次回の二郎会、楽しみにしていますので、ご連絡お待ちしています!

azteca | 2014年2月16日 10:18

こんにちは。
写真に店長さんが(笑)こちらは味も大好きなんですが、店長さんの雰囲気もかなり好きなんですよね~。また行きたくなってきました!

poti | 2014年2月16日 10:44

たか&よしさん、こんにちは。

昨日はまだ交通網が混乱した状態だったと思うのですが
その中、ひばりヶ丘まで行ってそこから新丸子へ移動していたとは・・・

というか、15時からの飲み会前に二郎の大ラーメンというのが凄い。

ぬこ@横浜 | 2014年2月16日 14:22

こんにちは。

ぬこさんも仰ってますが、飲み会の前に二郎の大って。。。w
しかも、飲み会でもしっかり飲んでましたし、よしさんの胃袋はスゴイっす!ww

おさっても | 2014年2月16日 16:57

こんにちは~♪

飲む前に二郎?しかもあの雪の中で…
なんだか昔の自分を見ているような錯覚に陥りました(笑)

>Wの量としては少ないか。

そうっすね。ひばりの豚って脂身が多かったり小さかったりで原形をとどめていないことが多く、また、枚数も微妙に多かったり少なかったりで、豚に関してはちょっとマイナス点ですね。
でも、麺と野菜の美味しさはピカイチ!

人類兼麺類 | 2014年2月17日 12:13

先日はどうもでした!
ってかあの飲みの前にヒバジに行かれてたとは。。。さすがっすw
ひばり、何気にマイベスト二郎なんですよね〜。あっち方面に仕事がなくなってから全然行ってないなぁ。海老蔵さんのノールックフライング化調、また見てみたいっすw

タム6000 | 2014年2月17日 20:43

連食さんどうも。

どうぞかかってきてください。

たか&よし | 2014年3月4日 07:24

aztecaさんどうも〜。

先日は楽しかったですね。
次回は3月29日あたりどうでしょう♫

たか&よし | 2014年3月4日 07:26

ぬこさんどうも〜。

あの日は午前中、休日出勤だったんですよ(泣)
意外と新丸が近くてよかったです。

たか&よし | 2014年3月4日 07:29

おさってもさんどうも〜。


アルコールで満腹中枢麻痺してますこりねw

たか&よし | 2014年3月4日 07:30

しば多さんどうも。

代替わりする前に新代田でビール飲みながらJいってみよかな。

たか&よし | 2014年3月4日 07:32

potiさんどうも〜。

相変わらず俊敏な店主でしたね。
高台で写真撮ったあとヤサイ追い乗せしてくれましたよw

たか&よし | 2014年3月4日 07:34

タムさん先日はどうも〜。

マイベストがこちらですか。
なんかわかるような。

ノールックフライが見れない席だったんですがあの舞はエエですね。

たか&よし | 2014年3月4日 07:37