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「担々麺(大盛)」@麺や 七彩 東京駅の写真雪の1日。寒いので、ここはラーストで腹ごなし。1時頃で、みんな行列。七彩も10人くらい並ぶ。外に行く気もなかったので、列に加わる。15分弱で入店。
 何にしようと考えたが、ここはラーストで最近、マイブームと化している担々麺。本当に、ここの担々麺は穴場だ。辛さ、甘さ、酸味がいい感じで同居している。胡麻の風味や辛さが突出しているものは多いけれど、これほどバランスが取れた担々麺は皆無だろう。インパクトがないと思う人もいるだろうが、限りなく普通のラーメンにちかい風貌だ。
 トッピングでは、肉味噌が白眉。しっかりとした味噌の味わいが感じられ、スープに溶かしてしまうのが惜しいくらい。ライスの上に乗せて食べたこともあるが、これはお茶碗半分くらいは楽に食べられる。もしかしたら、今のラーストのラーメンの中で、七彩の担々麺が一番旨いかもしれない。

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