ＪＲ東神奈川駅と京急仲木戸駅を結ぶ橋の中間にある
リーデンスフォートというビルの中に入っているテナントです。
１Ｆには「麺屋ＫＵＲＯＫＯ」も入っています。
正直目立たない立地ですが、駅からのアクセスは最高ですよ。


「鶏白湯らーめん」
この店の看板メニューのようです。鶏白湯好きなので気になってました。


【具】
和風なデコボコ器の中にいろいろ乗っていますな。色鮮やかです。
具はネギ、キクラゲ、青菜、チャーシュー、海苔、半分ゆで玉。
それぞれの具のクオリティはまずまず。炙られたチャーシューが印象的で美味しい。
ネギはシャキシャキとスープにアクセントを与えています。
半玉がデフォで乗っているのは嬉しい。味付けはされていないのでスープと共に。
７５０円でこの具の乗り方ならまあ納得できるかな。

【麺】
麺は自家製麺。ストレートの細麺でした。モチモチとした食感で独特の風味があります。
面白い麺だと思いますが、スープとの相性はイマイチのように感じました。

【スープ】
白濁したスープにマー油のようなオイルが浮かんでいます。これはネギ油かな？
スープ内には揚げネギや白胡麻、胡椒が入ってますね。
ベースのスープは鶏の旨みがよく出た、少し粘度のあるもの。
単調に円やかなスープではなく、塩味がたっていてエッジが効いています。
香味油とか揚げネギなどによって食の進みに合わせて風味が変化していきます。
スープの方向性は個人的には好きなタイプです。揚げネギはこのスープにはいらないかな。

【全体】
結構良いじゃないですか。もっと早くに食べてみればよかったです。
鶏直球という感じだけではなく一杯の中で色んな変化があり食べ飽きません。
サイドも充実しているし、他のメニューも食べてみたいですな。