2/13（木）22：10　8割の入り　

オープン当初以来の再訪。標記メニューは650円が基本だが、21時を過ぎると+50円になる。ラーメンの深夜料金とは珍しい。ちなみに前回は昼間だったので、そのときからこのシステムだったか定かではない。

スープは、豚の旨みが溶け込んだもので、そこに野菜の甘みが加わり、すっきりしながらもコクがある。醤油ダレは主張し過ぎず、丁度よい塩梅でおいしい。チェーン店と侮れない出来。

黄味がかった中太ほぼストレートは、硬めに茹で上げられて歯ごたえがある。

具は沢山の白菜。スープの甘みの由来にもなっていると思われる。野菜というとモヤシやキャベツをトッピングする店が多い中で、白菜をトッピングの中心に据えているのも面白い。
薄いバラ肉2枚と、中薄のチャーシューが2枚。前者は薄目の味付けで余り印象に残らず、後者は脂身が少ないもので、やや硬め。肉の旨みがもう一つ感じられなかった。

後半は卓上の辛ニラを加えて味変を楽しんだ。前回同様今回も満足した。