外の提灯と鶏の文字に惹かれてこちらのお店へ。前客店内6割程、後客多数。ガッツリ鶏まぜそばが美味しそうだったので券売機で購入。店員さんに正面カウンター席に案内され麺量の確認。中盛りまで無料らしいのでして貰う事に。厨房作業と貼ってある鶏まぜそばの美味しい食べ方の指南を見つつ10分ほどで提供。

早速見てみると鶏唐が美味しそうだけど、ガッツリという割にはちょっと全体的な盛りは肩透かしな印象。スープと混ぜる前に鶏唐を一つ食べてみるとカリっとした食感が良く美味しい。味付けも濃すぎず丁度良い塩梅。
全体的に混ぜ込んで食べてみると麺は中太のやや縮れで熱々のモチモチ食感で美味しい。味は全体的に塩気が強めだけど3口に1回くらいふわっと鶏感もやってきます。刻み玉ねぎも苦味が殆ど無く邪魔する事無く食感だけ楽しめます。
鶏チャーシューはしっとりジューシー。唐揚げは混ぜた事でサクサク感は落ちるものの、衣に味が付くので別物に変化した感じ。でもやっぱり食感の方が大事かなぁ。味玉はかなり半熟で黄身がこぼれていく感じ。麺にちょっと絡ませる事も出来るかな。他のトッピングは特にこれといった感じはなし。
中盤以降は美味しい食べ方に従ってフルーツ酢とラー油を投入。爽やかさとピリッとした感が出て良かったけどちょっと物足りない。魚粉でも入れれば良かったかな。

最後は割りスープをするほど残らなかったのでそのままちょっと飲んで完食。美味しかったけど、ガッツリという割には全体的にちょっと物足りなかったかな。ビールとかでも飲みながらいくなら丁度良いだろうけど。ご馳走様でした、また食べに来たいと思います。