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2月21日21:40訪問☆店内ほぼ満席特製濃厚煮干しつけ麺(大盛)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ濃厚豚骨煮干醤油味。動物系の甘みと煮干しの程よい苦味が良い感じに交わる。麺は太ストレート。もちもち感がなかなかあり喰らうタイプで歯をしっかり押し返す具は、炙りチャーシュー３枚に、コロチャーシュー数個に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは、なかなかジューシーで香ばしさがあるがややひんやりしていたのは残念味玉は、軽く半熟。味は付きは良いトータル的に煮干しのパンチの効いたしっかりと出汁の効いた豚魚煮干である。基本的に好みに近い一杯ごちそうさまでした
やくまる
まっくいん
食いしん坊
ぜにがた
satoru
麺遊草子
21:40訪問☆店内ほぼ満席
特製濃厚煮干しつけ麺(大盛)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ濃厚豚骨煮干醤油味。動物系の甘みと煮干しの程よい苦味が良い感じに交わる。
麺は太ストレート。もちもち感がなかなかあり喰らうタイプで歯をしっかり押し返す
具は、炙りチャーシュー３枚に、コロチャーシュー数個に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、なかなかジューシーで香ばしさがあるがややひんやりしていたのは残念
味玉は、軽く半熟。味は付きは良い
トータル的に煮干しのパンチの効いたしっかりと出汁の効いた豚魚煮干である。基本的に好みに近い一杯
ごちそうさまでした