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コメント
こんにちは。
美味しそうな麻婆ですねー！
マーボー麺のお手本みたいな一杯ですね（＾＾）
酒乱 | 2014年2月22日 08:42おはようございます。
以前、夕方から２時間の飲み放題食べ放題で利用しました。（料金は忘れました。）
ラーメン系は食べませんでしたが、良さそうな一杯ですね。
余談ですが、春巻きが美味しかった記憶が・・・。
甚平 | 2014年2月22日 09:01酒乱さん、こんにちは！
すっきりしていて、辛さ先行。コクが薄いようで薄くない、なかなか面白い一杯でした。
麻婆気分を満たしてくれました。
なまえ | 2014年2月22日 15:55甚平さん、こんにちは。
おお！こちら利用されたことがあるんですか。
通りの裏手で目立ちませんが、やっぱりそれなりに利用されているんですね。
（失礼ながら）正直全然期待していなかったので、よけい良かったのかもしれません。
なまえ | 2014年2月22日 15:58こんばんは！
心地よい痺れのある麻婆、感覚が伝わってきます♪
麻婆豆腐入りのラーメンってたぶん食べた事ないので、いつかはと思ってます。
ターポン | 2014年2月23日 21:09ターポンさん、こんばんは！
お、麻婆麺未体験ですか。
普通のラーメン屋ではあまりないですが、中華料理屋では定番です。
こちら、ちゃんと痺れがあったのが良かったです。
なまえ | 2014年2月25日 21:31
テーブルのみ。中国小皿料理のお店ということで、この時間は酔客が多い。
さて、大きめの丼にたっぷりのスープが湛えられて登場。スープ節約型の丼が多い最近のラーメン店と比べると、こういう点は資本バックのチェーン店の良いところ。
啜るとまず辛さが口内を刺激し、後からベースの醬油スープの旨みが広がり、更に山椒（花椒（？））の痺れが現れる。辛さはピリ辛よりも数段辛いレベルで個人的には丁度よい。痺れも後を引く心地よい効き方。餡のとろみと相俟ってなかなかおいしい。
中細の縮れ麺は、軟らかめだが、許容範囲。麺量はたっぷりのスープに比べ少なく感じたが、おそらく標準の150g程度。
具は、たっぷりの豆腐。ひき肉。ネギ少々。麻婆な気分にはぴったりの一杯だった。