Item: 麺処 花田 上野店
Rating: 91
Author: shige

91点

shige

濃厚ドロ系スープの味噌にシャキシャキの野菜がのった秀逸な味噌。このドロッとした下味は動物系と野菜を煮込んだ味だろう。濃厚といっても塩辛い感じはなく甘みが感じられる濃厚さだ。野菜大盛りとにんにくが無料で追加可能だが、この味であったら更なる味の深みは期待できると思う。中太の麺もスープとマッチして最高！

2014年2月22日 08:35投稿（2025年6月14日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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