コメント
こんばんは。
まだまだ寒いんで、濃厚味噌が恋しくなりますね。
こちら、未訪なんで、寒いうちに行ってみたいです。
kamepi- | 2014年3月6日 20:56こんばんは~
花田の辛味噌 寒い時には最高ですよね!
私は上野のお店しか訪問したことないんですが
増えてますので池袋、渋谷も行ってみたいですね!
mocopapa(S852) | 2014年3月6日 22:21どもです。
辛いのと味噌が好きな私もこちらを頼むと思います。
ニンニク増しは鉄板!
美味しそうですねぇ♪
ピップ | 2014年3月6日 22:45こんばんは。
こちらは濃厚ドロドロ系の味噌で冬に最高な一杯ですよね~。ニンニクとの相性も抜群ですし、なんか見ていたらまた行きたくなってきました。ちなみに私も上野のお店しか行ったことがないので池袋も行ってみたいです。
poti | 2014年3月6日 23:43こんちくわ~。
これ、鉄板ですね。
ここも神田も食べちゃったから…
本店か、最近出来た渋谷まで食べに行かないとwww
富士山 | 2014年3月6日 23:45どうも~
ここの辛味噌は中々美味しいですよね~
やっぱ寒いときには味噌に限るw
ペンギン軍曹 | 2014年3月6日 23:56おはようございまーす!
味噌はドロッとした感じのが好きです!
濃厚味噌にニンニクは合いますよねぇ~♪
たく☆ | 2014年3月7日 08:34まいど~
こういう味噌スープが岩手には無いんよ~
濃厚なヤツで昇天したいわ~ww
ジン1971 | 2014年3月11日 22:54
らーめんじじぃ

へた
ぐっちおぐっち
トーキョースペリア






予想外な展開にもかかわらず・・・
いい気持ちにさせてくた麺屋 げんぞうで優しい塩を頂いたあとに散歩がてらこちら~
上野に向かってテクテク歩きますw
こちらも機会を伺っていたお店の一つです。
やっぱこの季節は味噌~w
・・・と思っておりましたが・・・
なんせ出鼻くじかれたお店で堪能できなかったので・・・
インパクト求めてこちら~
入口左手の券売機にて表記食券を購入して変形カウンター角付近へ座ります。
食券を店員へ渡すと野菜、ニンニクのマシの有無を聞かれプリ~ズ♬
発注から待つこと9分程で着ら~です。
まずはスープからいただきましょう。アッツアッツなトロドロ系濃厚辛味噌スープ。
動物系の出汁と野菜の甘みがよく抽出されており辛味噌と相まってコクのある旨味を発揮しておりんす。
なかなかテンションの上がるスープです。
麺は中太ナチュラルストレート。ツルモチプリな食感で茹で加減普通ですがなかなかな弾力系~w
スープの絡みは抜群で相性もいい感じです。小麦感もいいですね~
お肉は1枚。大きめでヤワホロな食感。箸で掴もうとすると崩れてしまうほどです。
旨みも確りしていて臭みもなく美味しいです。
キャベツ、モヤシ、タマネギはスープに溶け出しているようでクッタクッタな食感。
量はかなり入っていてスープが染みて健康的に消化w
ネギはもたっぷりと盛られ清涼感&爽快感~
メンマは薄切りシナコリな食感で甘めな味付けです。
半分ほど食べ進んだところで別皿提供のニンニクを投入するとインパクトup~間違いありません。
連食でしたが一気に完食~w スープは1/5残。
濃厚な味噌スープ なかなか良かったですね~体の芯までポッカポカ~♬
ご馳走様でした。