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羽根木公園に梅を見に行ったついでに訪問。世田谷らしい住宅街の一角にあるそこそこ評判の店らしい。頼んだのは味噌。というよりこれが一番人気らしい。さて実食だがコクのあるスープに太い麺がからみつくタイプである。チォーシューはロースを使っているが全体的にヘヴィ感がつよくちょっときつい感もある。ただし丁寧な味付けが感じられるのも確か。よくを言えばスープに香りたつ品があれば最高クラスに入るであろう。味噌ラーメンはここからが難しい。まだまだ伸びそうな逸品であった。
ラーメン日本旅行
らーめん大好き女子大生
この理先輩
rei
よしくん
羽根木公園に梅を見に行ったついでに訪問。世田谷らしい住宅街の一角にあるそこそこ評判
の店らしい。頼んだのは味噌。というよりこれが一番人気らしい。
さて実食だがコクのあるスープに太い麺がからみつくタイプである。チォーシューはロース
を使っているが全体的にヘヴィ感がつよくちょっときつい感もある。ただし丁寧な
味付けが感じられるのも確か。よくを言えばスープに香りたつ品があれば最高クラス
に入るであろう。味噌ラーメンはここからが難しい。まだまだ伸びそうな逸品であった。