立川麺志
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コメント
麺志さん、こんにちは。
確かに！^_^此方はわたしもつけが好きです！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月23日 11:48masa＠連食✳️78.6kg⬆︎さん、コメントありがとうございます。
私もここでは断然つけめん推しですね。
ただ、ここのつけ汁はぬるめですから、この時季はラーメンが食べたくなってしまいます。実際、ラーメンを注文する人がいつもより多い気がしました。
立川麺志 | 2014年2月23日 13:15毎度です～
この店、未訪なんですよね～
つけがお薦めとは聞いてますが、それでもこの時期、
自分もラーメンを食べると思います～
としくん | 2014年2月23日 19:04としくんさん、コメントありがとうございます。
私はつけめんの方が好きですね。ラーメンを勧める方もけっこういるようですよ。
ネットリした塩油そばもなかなか好きです。
立川麺志 | 2014年2月25日 18:06麺志師匠、仙台行ったり北海道行ったりと飛び回ってるだけでも羨ましいってのに、べんてんのラーメンを鱈腹楽しんでるなんて…。
個人的にはラーメン推しなんで、この画像が醸し出す力感だけでKO寸前です。
そう、いまおいらが暮らす街には、この手のラーメン店一軒もないんですｗ
「並じゃ少ないな」って感じてた頃が懐かしい。
今では（とは言っても1年以上前ですが）、並盛が食量限界線になりつつある。
歳は誰しも取るものですね。
Dr.KOTO | 2014年2月25日 21:31まいど～
コトー先生に同意ｗｗ
ジン１９７１ | 2014年2月27日 20:51Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
ニンニク焦がし醤油ラーメンを頼んでいる人が意外といましたね。他人が食べてるのって、どうしてあんなに美味しそうに見えるのでしょう。次はあれにしようかと。
ここの店、ビールを頼むと付いてくるお通しの辛味メンマと刻みチャーシューが好きなんです。小汚い店内（失敬）で瓶ビールを飲む。ささやかな幸せですね。帰京した折には、ぜひどうぞ。
立川麺志 | 2014年2月27日 21:03ジン１９７１さん、コメントありがとうございます。
Dr.KOTO氏のプロフィールによれば、読み方は「コトーじゃなくて、コートーです」とのことですよｗｗ
立川麺志 | 2014年2月27日 21:15
「おまえのつけめんも、鬼ヤバくね？」
となりに座った、初めて食べに来たらしい学生たちが盛り上がっている。
節が香り立つスープ。匂いだけでも美味しさが伝わってくる。さまざまな魚介ダシに豚骨と鶏の旨味が混ざり合い、渾然一体した深みがある味わい。当然ながら、つけめんに比べて味は薄め。ラーメンとすればこのくらいの醤油だれ濃度でもいいのであろうが、ここのつけめんの濃度に慣れ親しんだ感覚からすると物足りなく感じる。
麺はラーメンでもそれなりに旨いけれど、つけめんで食べた方がその特性をじかに味わえる。とにかく量が多い。並じゃ多すぎるな。ラーメンだと伸びてスープを吸ってしまうため、さらに多く感じる。冒頭の学生じゃないが、麺量、鬼！（笑）。