※限定情報なので優先してアップ～

所沢方面に外出でしたので『所沢大勝軒』さんに寄っちゃいます。

狙いは期間限定の“もり天津”ですよ！
カニ玉入りとの事ですから、楽しみですねぇ～♪
麺’sさん情報あざース♪


12：20くらいに到着すると先客は10名です。
ちなみに後客は9名でした。。

入店するとすぐに後客さんが来店され、軽くプレッシャーをかけられますｗ

急いで“もり天津”のボタンを探し、ポチっとします。

食券を手渡す際に「麺硬めで！」と伝えて、
空いてた1席に滑り込みまーす。

で、次の方も限定の“天津めん”をポチっとしたようですが、
売り切れです…、、と言われてましたね。。

“もり天津”も売り切れと言われてましたから、
どうやらﾜﾀｸｼはラスト1杯にありつけたようですね！
こりゃ危なかったですなｗ

1日に何食提供してるのかは分かりませんが、
12:30前で終わりになってましたので、
狙ってる方は早めの時間に訪問したほうがイイですよ！

で、10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
ツルプリっとして滑らかですね。
コシもあって硬め指定は正解ですよ。

つけ汁はカニ玉で蓋がされてますよ。
カニ玉にはタケノコ・椎茸・ネギ・グリーンピースが入ってます。
カニはどこ！？って感じですねｗ
しっかりと火が通っており、フワッとした感じではありません。
“天津”という事で、勝手に餡かけみたいなのを想像してましたが、
餡的なものは無くトロミはありませんよ。

つけ汁はいつものつけ汁ですよね？
醤油ベースで酸味があります。
甘酸っぱい味わいですね。
それに少ーしピリッとさも感じられますよ。

カニ玉の下には、具材が隠れてます。
チャーシュー・メンマ・ナルト・ハーフゆで玉子です。

チャーシューは2切れ入ってます。
1枚は大勝軒さんらしく、しっかりとした硬さあるタイプ。
もう1枚はものすごい厚みがありましたよ。
角煮のようなルックスなので、かなりの存在感がありましたが、
繊維質でなかなか噛みきれませんでしたね…。。
メンマは結構多めに入ってましたよ。
ゆで玉子は黄身の硬いヤツです。


美味しかったです。

具材も多く量的にも満足ですね。

ただ、カニが全く感じられなかったのと、
最初からつけ汁がヌルかったンですよねぇ…。
それだけが残念でした。。

また来まーす！

ご馳走さまでした。