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「【期間限定】もり天津 830円+中盛り 60円(麺カタメ)」@所沢大勝軒の写真2/24 11:00 シャッターズ

オープンの15分前に到着すると既に先客5名。
店主さんが早めにオーダを聞きに来てくれています。

麺)天津の限定って今日からですよね~♪ と聞くと
店)今日からですよ~♪
麺)じゃあ!もり天津でお願いします。
店)いつもの中盛り麺カタメでいいですか?
麺)はい。それで・・・w

みたいなやりとりで店内へ。

カウンターに座って配膳の順番を待っていると天津麺の方が何人かいらっしますね~♪
みなさん限定狙いなんですね・・w

しばらくしてもり天津とご対麺です。

ビジュアルとしては、天津丼に麺セットみたいなおかしな構成になっていますw

つけ汁の方に天津がつけ汁の蓋のようになっていて天津の上には、出汁?のようなつゆが乗っています。

天津はあらかじめ決められた数量を作り置きされているので、天津自体は冷たいですね。
それでは、かに玉入り天津から一口頂きます。

カニ玉には、細切りのタケノコ、椎茸、ネギ、グリーンピースが入ってます。
たしかに「たく☆」さんのレビューのとおりで、カニの姿はどこ!?って感じですかねw

天津自体が冷たいので、蓋をしていてもスープも冷めてしまっています。
天津を直前で温めてから提供してするか? 天津の上に熱々の餡かけをかけてあるともっと点数が伸びたかもしれませんが、ちょっと冷たいところが残念ですね。

天津麺の方はどうなのかな・・・

麺は、カタメコールなのでツルシコプリっとした滑らかなタイプ。
この茹で加減がちょうどいいんですよね。

でももうすこし歳をとったら柔らかい麺が好きになるかもしれませんが、
今は、どちらかというと硬くてコシが強い麺が好きですね。

今回のつけ汁はちょっと天津の玉子の影響もあるのか甘めな感じのつけじるだった印象です。
具は、チャーシュー、ナルト、のり、メンマとサービス味玉です。
いつもあざーず。

今回は、天津とスープが冷たいのとカニ玉のカニがほとんど確認できなかったので、
次回は、らーめんの方で確かめてみたいと思います。

美味しいもり天津!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 244件

コメント

こんばんはー
ここ何年も天津系食べてないです
でも、初訪はやっぱりもり野菜かな~??
サービス味玉は裏山c~

キング | 2014年2月27日 00:50

こんばんわ~

かに玉にカニが入ってませんでしたかーww
ってそれは良くある事?ですがスープまでぬるくなっちゃっているのは残念でしたね(。>д<)w

バスの運転手 | 2014年2月27日 01:14

麺'sさん,どうもです。
今度は天津ですか。
しかももりそば。
面白い大勝軒ですね。

RAMENOID | 2014年2月27日 01:22

天津でもつけ麺とは
珍しいですね!

YMK | 2014年2月27日 08:57

こんにちわ~

やはりカニは分かりませんでしたか…。。

つけ汁が冷たいのも気になりましたが、
やはり餡を掛けて欲しかったですねぇ~。。

たく☆ | 2014年2月27日 10:54

どもです~。

大勝軒でこんな本格的な天津麺が食べれるなんて‥凄いですね~(*^。^*)♪
コレは食べてみたいですが、お昼頃で提供終了ですとハードル高杉デス‥(T_T)

よっしーR | 2014年2月27日 13:20

どうも~

変にかに玉と謳わなければ良かったんでししょうかねw
「温めてください!」って頼んでみれば良かったんじゃ?ww

corey(活動終了) | 2014年2月27日 13:29

こんばんは!

天津麺って美味しいですよね~。
自分も近所の中華屋さんで久しぶりに頂きましたよ。
大勝軒の甘口醤油ならきっと天津も合うだろうなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年2月27日 23:37

おはようございます。
もり天津ですかあ。コレは面白い!
あとは天津の冷たいところが改善されればかなり美味しいでしょうね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月28日 07:07

>キングさん、
 こんばんは!
 天津はらーめんの方がいいかもです。
 でも野菜坦々が一番お勧めですね ^^

>バスさん、
 こんばんは!
 天津自体が冷たいのでラーメンの方がお勧めかも!!
 今度は、夜限定の牡蠣みぞれのお店に行きましょう!!

>RAMENOIDさん、
 こんばんは!
 こちらの限定は一通り中華で攻めてる感じですよね
 大勝軒では一押しのお店ですよ!!

麺’s | 2014年3月1日 21:41

>YMKさん、
 どもです。
 見た目は天津丼と麺ですよね~w
 天津はらーめんの方が合うみたいですね。

>たくさん、
 どもです。
 天津はらーめんの方が合うみたいです。
 確かに餡を掛けてもらえると更に美味しそうですよね

>よっしーRさん、
 どもです。
 こちらの大勝軒は、ベースの麺とスープがしっかりしているので、
 なに食べても美味しいですよ ^^

麺’s | 2014年3月1日 21:58

>coreyさん、
 どもです。
 らーめんの方で食べている方の天津は熱々で美味しそうでした。
 次回はらーめんで試してみますねw

>コウスケさん、
 どもです。
 天津麺は、初めて食べましたが玉子の甘みとスープのバランスがよかったですね。
 冷めてなかったら点数アップでしたね。

>masaさん、
 どもです。
 らーめんの方は、天津もスープで熱々だったみたいなので
 次回は、らーめんで試してみたいと思います。

麺’s | 2014年3月1日 22:05