過去の限定物でも扱っていた唐揚げ、再び。
ここの唐揚げは美味いのだ。

片栗粉でトロトロのスープ上には唐揚げ３個・水菜・ささがき状の刻みネギが奢られる。
薬味は糸唐辛子と粗挽き黒胡椒少々。
スープは鶏ガラベースに、一味や豆板醤等で味を整えたものと思われる。
スープ内には溶き卵も見える。
旨味の中心は乾物系、特に干し椎茸らしき風味が強い。
中々興味深い。
比較的辛めで、下手に吸い込むと咳き込む、むせる。
溶き卵でちょっとまろやかになるかと思いきや、溶き卵の効果はほとんどなかった。
トロミのついたスープが中太麺に絡む、絡みまくる。
吸い込む、むせる、熱い、吸い込む、むせる、熱い。
生姜中心の下味がしっかりついた唐揚げも文句なしに美味い。
米に間違いなく合う。

前回の「赤まぜそば」同様、唐揚げが合うし、美味い。
ラーメン屋ながらも、今後の常勝軒伊勢崎の目玉商品が唐揚げになりそうな気がするスパイシーコッコちゃん。
「埼玉に焦がし醤油ラーメンあり」、「群馬に唐揚げラーメンあり」である。

「御馳走様でした」