※限定メニューにつき先に上げたいと思います。

別の場所で一杯を頂き、池袋のコチラへと移動。
月替わりの限定を狙いに来たのですが、実に4年ぶりの再訪となりましたね～。
コチラのメニューはどれも満足してたので、今回も結構期待です。

12時30分の到着で、中待ち多数。
ちなみに店舗の写真を撮ってる間に3人ほど入っていきました…。
券売機にて「限定 820円」の食券を買います。

木造りのコの字テーブルが据えられた店内は、相変わらず洒落た雰囲気ですね～。
店員さんは男性4名で皆さんテキパキと動いていらっしゃいます。
席に案内されるときに、現金にて「白めし 100円」を…飯割りありきですｗ
着席から4分ほどで配膳です。

スープは表題の通り、トマトの酸味が明瞭にきますね～。
でもそれが尖り過ぎないのは、ベースの鶏白湯が確り土台を築いてるからでしょう。
ラー油を使っているとのことですが、それほど利かせはキツくなく自然な風味付けに。
コチラは「赤鶏」で頂いた時も思いましたが、辛味を合わせるのが上手だなぁと。
鶏の滑らかな口当たりにスパッとキレ良く酸味が乗っかり、アクセントとして辛味が通り抜けるという特徴ある仕上がりですね。

麺は中～中太のストレートタイプ。
コチラは通常メニューと同じですかね、跳ね返りの良いコシを保っています。
スープの旨味を拾いつつも、単体での食感も十分楽しめますね。
麺量は160gほどですが、大盛りが＋80円とお得なので単品でならオススメです。

具は鶏チャーシュー・水菜・糸唐辛子・玉ネギ・生海苔・揚げニンニク。
鶏チャーは蒸し鶏のようにふっくらとした歯触りで、ピリ辛トマトとの相性は言わずもがな。
濃いめの味付けなので、麺やライスに合わせるのが理想的でしょうね。
玉ネギはうすーくスライスしており、噛むとサックリ水気と風味を出してきます。
生海苔はスープに溶かすと「洋」のところへ「和」な旨味が入り込んでくる印象。
が、これが加わるとより全体が纏まってくる気がしますね～、独特のとろみも相まって面白い演出ですよ。
揚げニンニクは口に含むとたっぷりと香味が広がって後半の変化として活躍。

さて、白めしはお茶碗に結構多めに盛られています。
スープと具材をたっぷりとかけて頂くと、トマトと鶏の味わいが白米に染みてウマいですねぇ…。
これは確かにチーズを入れてリゾット的にしたいですねｗ
ちょいと青のりがふられてるのも心憎い演出。

いや～メニュー通りトマトの味わいを活かした一杯でしたね～。
具材の個性を出しつつ、全体の均整もとれた良い限定メニューでした。
池袋エリアに来る機会は大分減ってしまいましたが、また次の限定も試してみたいものです。

ご馳走様でした。