冬メニューのファイナル。残るは首題のメニューのみで冬メニューコンプリート。ぬこさんは忙しそうだし、中華街再発掘のようなので、自分がトリをつとめる。
20:40訪問。先客9名後客7名。相変わらずの賑わい。BGMは松田聖子。んー…。時代を感じる。

今日のオススメ、マグロ中落ち刺しをアテに軽く飲んだ後に、首題のメニューをオーダ。店のPOPは
「超シンプル！具は豆腐とひき肉のみ。麺、スープの味が一段とひきたちます。ダイエット中の方にもオススメ！
少しあんかけになっています。」
追加トッピングはあまりに寂しそうな具なので。

ほどなく配膳。申しわけありません。写真はマグロの中落ち刺しのツマである、カイワレとワカメを勝手にトッピングしています。

スープ：鶏出汁醤油。POPに反して、かなり餡が強く半固形。ウィダーゼリー程度。生姜の風味が強い。油・しょっぱさ控えめ。
具：デフォで豆腐に挽肉のみ。トッピングで白髪葱。イタズラでカイワレとワカメ。
麺：細麺ウェーブ。珍しくダマになっていると思ったら、餡がバインド。

総評：はっきり言ってバカにしてました。冬メニューの数が足らないのでお茶を濁したかなって。ちょい甘い餡と生姜がかなりうまいです。少ないなと思っていたひき肉は完全なわき役。豆腐だけでも立派な一品。
やっぱ懐が広い。このお店。

ごちそうさま。