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「巌流島味噌ら~麺(800円)」@麺屋武蔵 巌虎の写真帰りは麺屋武蔵厳虎へ。午後4時で店内ほぼ満席、後客多数。券売機で限定らしい巌流島味噌ら~麺を購入。麺の量が選べるそうなので大盛りで注文。10分ほどで提供。

早速見てみると結構な盛のもやしと真っ赤な唐辛子が良いですね。まずはスープを頂くと熱々でちょっと香ばしい味噌味が美味しい。もやしにかけて食べるとしゃきしゃきとした瑞々しさと味噌の味が良い感じです。麺は平打ちのやや太め。噛み応えはありますが歯切れはあまり良くなくもちゃっとした感じで味噌によく合っています。

チャーシューはスープに浸っていたからか味噌味っぽくなっており、適度に柔らかく食べた感じがして美味しい。たっぷり盛られたもやしは箸休めにも使えて良いです。
中盤以降は卓上のカレー粉を加えてみましたが、個人的には入れない方が良かった。何だかちょっとおかしな感じになってしまったので、入れるならもっと入れたほうが良かったのかもしれない。そのまま食べ進めて完食。

久しぶりに美味しい味噌が食べられて良かったです。ご馳走様でした、また食べに来たいと思います。

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