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「本丸塩らーめん+味玉(塩)」@厚木本丸亭の写真本日は1食目はこちらでお世話になりました。時間は13時45分くらいだったかな?先客2名さまです。頭の中がヤっちまったモードに・・・。カウンター席から厨房をみてると手際がイィですね。
麺は平打麺のヒラヒラ。コシが強いです。スープにも絡みおいしいです。
スープは鶏ベースとなっています。塩加減もちょうど良い飲みやすいスープでした。
具は巻きバラチャーシュー、春菊、そして塩味玉(1日30個限定らしい)味玉は少々残念感が残るが非常にバランスの良い一杯ではないだろうか。
ごちそうさまでしたm(_ _)m

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コメント

塩味玉気になります。

黒糖こっぺぱん | 2014年2月28日 00:45