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コメント
Paulさん,どうもです。
篝は行ったんですが,こちらは未訪。
麺友さんの評価が微妙だったんで。
機会があったら。
RAMENOID | 2014年3月14日 23:42知りませんでした、こちら!
気付けば、完飲!とは♪
美味しいんでしょうね☆
参考にします。ナイスな情報ありがとうございます!
tomokazu | 2014年3月15日 04:24おはようございます〜!
オープンしてすぐ、イカのつけ麺食べた記憶が…
ひたすらイカと乳製品ぽい味がしたような…
アッキーラ(活動停止) | 2014年3月15日 07:06おはようございます。
完飲とは素晴らしき一杯だったようですね。
どもです。
私も都内は地図と場所が一致しないで苦労することがあります。
銀座くらいになると番地を伝えるとすぐ教えてくれますが..
こちら、気になっているお店です。
やっぱり美味しそうですね。
スープはなるべく完飲派ですw
ピップ | 2014年3月15日 08:35こんにちは。
こちらのお店、新橋でもかなり奥まっているので、なかなかたどり着けませんよね。
私もレアではお肉いただけない派です。
烏賊げそが添えられているのはめずらしいですね。
glucose | 2014年3月15日 16:59こんにちは。
いいですねぇ。多賀野さんに続いて都内でラー活。
完飲ですし、美味しかった証拠ですね。
小生はまだ未訪ですので、候補に入れたいと思います。
ももも | 2014年3月16日 16:55
Paul
流星
モモンガ

うっかり新兵衛
レイ・セフォー





麺は中くらいの太さのストレート.滑らかな舌触りで硬めの茹で加減.良いですね.スープは口を近づける度にイカの香りがふわっとする.カエシがキリリッと全体を締めてる感じ.甘いような,時々苦いような,味わい深いスープだ.鶏チャーシューに神経質な僕はズボッと下の方へ沈めて熱をしっかり通す派です.それでもサックリとした自己主張の控えめなおいしい肉だ.イカゲソは味より食感を楽しむタイプ.ミツバも和風で良いんです.気がついたらスープ完飲.僕はめったなことじゃ完飲しないので自分でもびっくり.おいしかった証拠だ.