■2014年3月5日(水)雨 12:55訪問 13:10着丼。2014年64杯目(3月6杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県高崎市中泉町にある『らーめん 一陣』に訪問して土日祝日を除く平日限定ランチの【あつあつ石焼ごはんランチ787円】と【餃子399円】を頂きました。このランチは、ラーメン+あつあつ石焼ごはん+野菜サラダ+漬物+ドリンクというお得なセットです。ラーメンは、醤油、塩、味噌から指定できるので醤油ラーメンを注文しました。餃子は、メルマガクーポンを使用して無料で頂きました。
■訪問時に先客が6人いて、その後、8人が来店しました。
■醤油ラーメンは、メンマ、刻みネギ、のりがトッピングされていました。麺は少なめに感じましたが、あっさりした醤油スープと柔らかい中太縮れ麺で旨かった。
■餃子は、大きめで具がたっぷり入って旨かった。
■あつあつ石焼ごはんは、熱い石焼き鍋にチャーシュー、キャベツ、刻みのり、生卵がトッピングされていて、かき混ぜて食べたら旨かった。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review