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2014/3/5 19時頃訪問。こちらのレビューを見て、無性に極太麺を食べたくなってお伺いしました。待ち客は3人程。番号しか書かれていない券売機や、自動じゃない自動ドアが面白かったです。店内は雑然とはしてますが、渋谷の凪や赤羽の伊藤ほど狭くはないです。J系では非常に珍しいと思われるエビを注文。麺は、本当にぶっとくて硬め。仙台の喰櫓武以来のインパクトかも。スープは比較的薄目に感じたので、もう少し柔めの茹で加減だと丁度いいかな？ヤサイはシャキシャキ感が残っていて丁度いい。ニンニクはかなり大粒ですが、その割には辛味があまりないです。豚は厚切りが2個。柔らかくて脂身と赤身のバランスが良く、凄く美味しいです。ただ、スープは少しイマイチな感じでした。エビの香りもするけど、あまりコクと甘味を感じない？良くわからないけど、何かが足りないような感じでした。次は普通のラーメンを食べてみたいと思います。御馳走様でした。
トロ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
五二型
SS_源頼朝@867店訪問
NSAS
bkog-764
こちらのレビューを見て、無性に極太麺を食べたくなってお伺いしました。
待ち客は3人程。
番号しか書かれていない券売機や、自動じゃない自動ドアが面白かったです。
店内は雑然とはしてますが、渋谷の凪や赤羽の伊藤ほど狭くはないです。
J系では非常に珍しいと思われるエビを注文。
麺は、本当にぶっとくて硬め。仙台の喰櫓武以来のインパクトかも。
スープは比較的薄目に感じたので、もう少し柔めの茹で加減だと丁度いいかな？
ヤサイはシャキシャキ感が残っていて丁度いい。
ニンニクはかなり大粒ですが、その割には辛味があまりないです。
豚は厚切りが2個。柔らかくて脂身と赤身のバランスが良く、凄く美味しいです。
ただ、スープは少しイマイチな感じでした。
エビの香りもするけど、あまりコクと甘味を感じない？
良くわからないけど、何かが足りないような感じでした。
次は普通のラーメンを食べてみたいと思います。
御馳走様でした。