２月１５日（土）２０時半過ぎに訪問。先客後客ゼロ。

この日、昼は日立遠征をして、夜のプランの参考に、水戸のおすすめ店をお聞きしました。
まだまだ未訪店が多いのですが、へべれ家さんから近場でピックアップしていただいた中からこちらへ。
この後レポあげ予定のむじゃきさんの一杯の後にこちらへ。本当近いですね。
聞いた通り、入口もビニールのアコーディオンカーテンっぽい感じです。
また、店内には屋台を改造したかのような内装で、雰囲気もありますねぇ。
お客さんは誰もいなくて、ちょっときょろきょろした後に、着席してメニューを確認。
基本のラーメンを口頭で注文します。
店主様は奥にもいらっしゃるようでしたが、厨房には女性店員さんのみでした。
何だかちょっとドキドキ。

程なくして、待望の一杯のご対麺です。


まずはスープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11790278430-12868043797.html

竹岡式は気になってはいたものの、今まであまり経験がありませんでした。
一口飲んでみると、思ったよりカエシ感が強すぎず、意外といけます。
勝手なイメージで、醤油の味しかしない。とか思いこんでいました。
カエシの味わいだけでなく、肉からでたうま味や自然な甘みもあって、悪くないですね。
しっかり炊いてエキスを抽出したスープとは異なるものの、成程な感じでした。


続いて麺を
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11790278430-12868043798.html

中細麺は加水大目の少しウエーブのあるタイプ。
茹で加減は普通ですが、オーソドックスな中華麺に近い感じで安心していただけますね。
スープを適度に吸って、持ち上げもなかなか。
体感的には１５０ｇ前後。


具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは大ぶりで、ホロホロな食感。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11790278430-12868043799.html

２枚のっていて、ボリューム的にも満足。
つまみとして一杯やるのも良さそうですね。
ちなみに、お持ち帰り用にブロックでも販売してくれるそうです。

メンマは大きめのサイズで、柔らかいタイプ。
刻み玉葱に板海苔とシンプルですが、この手の一杯には十分ではないでしょうか。


美味しくいただき、スープを４分の１ほど残してフィニッシュ。


雰囲気のある、良いお店ですね。
竹岡式初体験でしたが、なかなかいいものですね。
ワンコインも嬉しいところ。
近所に住んでいたら、頻繁に飲みに行ってしまいそう。


ということで、この日は昼、日立５杯＋夜、水戸３杯の合計８杯いただくことが出来ました。
充実した、走召～満腹な一日でした。（帰宅後、ケーキを食べたのは、内緒。）

情報下さった麺友さん、お伴して下さった麺友さんに感謝。
そしてご心配くださいました麺友さんへも感謝の気持ちと、ご心配をかけてしまった事にお詫びを申し上げます。（ちょっとやりすぎ反省しています。）


ごちそうさまでした。