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広島に出張。待ち合わせが広島駅前だったので、三公さんに行ってきました。(広島駅近辺でランキングが1位だったので)店員さんお勧めの尾道ラーメン細麺を食べました。尾道ラーメンの印象はあっさりしたスープと思っていましたが、以外に濃厚な味でした。豚の背脂が塊で入っているから濃厚と感じるのかな。醤油の味が濃く感じられました。チャーシュー薄切りで美味しかったです。麺(ストレートの細麺)もスープに絡み美味しいです。ただ、思っていたイメージと違っていました。
(広島駅近辺でランキングが1位だったので)
店員さんお勧めの尾道ラーメン細麺を食べました。
尾道ラーメンの印象はあっさりしたスープと思っていましたが、以外に濃厚な味でした。
豚の背脂が塊で入っているから濃厚と感じるのかな。
醤油の味が濃く感じられました。
チャーシュー薄切りで美味しかったです。
麺(ストレートの細麺)もスープに絡み美味しいです。
ただ、思っていたイメージと違っていました。