3/1初訪

今日は所要で銀座へ。
最近、RDBでもレビューをちらほら見かける此方を訪問。
14時ごろの到着で店内は7割ほどの入り。
券売機の前で何を食べようか暫し悩む。
予習済みだったとはいえ、その値段の高さに心が折れそうになるｗ
とりあえず、蛤SOBAのボタンをプッシュ。
腹ペコだったのでサイドメニューのドライカレーご飯（200円）も。
スタッフに食券を渡し、待つこと10分でドライカレーご飯が到着。
「辛いので、ラーメンの後に食べた方がイイと思います」とのコトなので、そのアドバイスに従う。
でも、どれくらい辛いのか気になったので、カレー部分をちょっと食べてみる。
う～ん、全然、辛くないんですけどｗｗ
まぁ、この辺の感じ方は人それぞれなので、別に間違ってはいないか。
その後、3分でラーメンが配膳されました。

値段が高いだけあって、なかなかゴージャスなビジュアル♪
蛤はもちろん、それ以外の具も個性的ですね。
まずはスープからズズっと、、、
うん、美味しいですね～！
蛤の独特な旨みが舌に広がり、喉を通って胃に染みわたっていくカンジ。
カエシの塩梅はやや強め。
キレがあって、グイグイ飲ませるパワーがあります。
麺は中細・ウェービー。
キチンとカタメの茹で加減、スープの持ち上げも良好で旨し。
具は蛤、鶏チャーシュー、長芋の揚げたヤツ、海苔、ナルト、三つ葉（？）。
彩も良く目でも楽しめる構成。
ナルトと長芋は揚げてあり、なかなか斬新なアプローチ。
味も良い。
鶏チャーシューはしっとりとした食感、味付けもGood！
海苔も香りが良く美味しいし、三つ葉の軽い苦味も良いアクセント。
主役の蛤は、正直、旨みが抜けた感は否めなかったけど、その分スープに反映されているので問題なし。
ドライカレーご飯は、至って普通でした。。。

お値段は張りますが、なかなか美味しいラーメンでした。
特にスープが良かったですね。
具は美味しかったけど、もう少しダウングレードしてお値段を下げてくれると嬉しいかな。
銀座のこの辺りには、時々、所要で訪れるので、機会があればまた訪問してみようと思います。
ゴチソウサマでした。