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「特製醤油ラーメン680円」@満州軒 プララ店の写真野菜の使い方が、随分丁寧だなぁという印象です。大きめに切ってある長ネギ、カイワレ大根と思われる野菜の軸のところを束ねてほうれん草のように提供していました。厚めのチャーシューは、肉のうま味が詰まっていました。
 スープは、よくある豚骨魚介です。魚介の味を強めに打ち出しています。魚が嫌いな人は、まずダメでしょう。豚骨は薄目の印象です。
 全体的によくまとまっている、という印象を持ちました。まずくはありませんが、ややパンチに欠けるような。魚介ラーメンといえば、青森の名物店「マル海」と比較してしまいます。マル海の猛烈パンチに比べると、どこの店も物足りないのは仕方ないか。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ネギさん、こんにちは。

杉田駅の近くへはなかなか行く機会がないですが、悪くないお店のようですね。

>大きめに切ってある長ネギ、カイワレ大根と思われる野菜の軸のところを束ねて
こういう提供の仕方は面白いですね。複数の野菜を一緒に食べて欲しいという狙いなんでしょうかね。

>魚介ラーメンといえば、青森の名物店「マル海」と比較してしまいます。
そのお店も気になりますね。RDBには未登録のお店かあ。

ぬこ@横浜 | 2014年3月10日 06:41

ぬこさま
 マル海は登録してあります。おそらくマルカイでヒットすると思います。青森のラーメンの右代表的な店です。

ネギ | 2014年3月10日 23:26

正直申し上げますが、個人的には杉田で最強のB級グルメはラーメン店ではないと確信しております。
16号まで商店街を抜けていただき、「バーグ」と言うカレー屋さんへと真っ直ぐに向かって下さい。
注文は「ナマ」「ヤキ」の2択です。
スタミナカレーと言うメニューがありまして、その上に載る玉子が生卵なのか、焼き玉子(≠目玉焼き)なのかが選択出来ます。

是非!

Dr.KOTO | 2014年3月16日 18:37

Dr.KOTOさま
 「バーグ」はよく知っています。若いころはよく食べました。が、あの巨大なカロリーは、中高年にはちときついかと。先日も、杉田のバーグの陳列棚を見て、スタミナカレーなまのディスプレイによだれを垂らしていました。

ネギ | 2014年3月18日 15:00