なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】スミミイカニボつけ麺」@中華そば ムタヒロの写真2014/3/11訪問

先日、今月の限定は『烏賊』が使われているという呟きを見かけ、中央線に最近乗る機会が少ないので一気に・・・という良からぬ企みで、東高円寺を後にしてから電車を乗り継いで国分寺に移動。

19時40分過ぎくらいに到着すると、席は埋まっているものの空席があったので着席。その後は満席状態ながら回転が良くてほぼ待ちなしで案内されていました。

【つけ汁】
銘打っている通りイカが香るニボ系のスープ。イカのクセが背脂の甘味で調和され、わりと濃いめですが食べやすい感じです。でも、イカニボの風味は健在ですねぇ~。

【麺】
モチモチな極太麺。クセのあるつけ汁に映えますね。

【具】
麺側にチャーシュー、イカの塩辛、イカ団子、イカ焼き、大葉、わかめ、糸唐辛子。つけ汁に刻んだ大葉。どこもかしこもイカを楽しめる盛り付けで、個人的にはイカの塩辛とイカ団子が良かったです。

今回、イカニボを全面に押し出したからか、デフォのつけ麺を以前食べた時よりインパクトがあってイイ感じかも?と思いながらサクッと食べ終わり、スープ割りが濃度調整出来ることを初めて知った・・・と思いながら完食。

このノリでまぜまぜの限定・・・と思いましたが、それはまた次回、台湾系を食べに来た時?にしようと思いながら、電車を乗り継いで家路につきました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは。コレはイカだらけですねえ。
たまげました。塩からは別皿で欲しいかな。日本酒で頂きたい。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月12日 14:49

こんにちは。

これでもか〜、って感じの烏賊攻めですね
濃度調整のスープ割り、気になる存在です。

glucose | 2014年3月12日 15:33

〉masa@連食さん

こんばんは~
見事にイカだらけでした(笑)
確かに塩辛が別皿だったらお酒欲しかったです♪

一日三食ラーメン | 2014年3月12日 18:50

〉glucoseさん

ども~
スープだけじゃなくて、見事なまでにイカ攻めな展開でした。
濃度調整のすーぷ割り、濃いめは飲むのには向かない気がしました。
正解は普通だった気がします(笑)

一日三食ラーメン | 2014年3月12日 18:53

一日三食ラーメンさん、こんばんは。
煮干し、攻めてますねー。
こちら1度行ってみたいお店です。
レギュラー・メニューのオススメを教えてくださいー。

こんばんは。
烏賊のオンパレードですね。
美味そう!

あらけん | 2014年3月12日 20:11

こんばんは!

久々に、笑い声じゃないメニューを見た気がします(*^^*)
イカニボって食べたことないから!かなり興味津々デス。

でもこの界隈なら、未訪のまぜ系列店に行っちゃそうw

続いてどうも~

コレは灰褐色なつけ汁ですね~♪
このグループも今年は行けてない2号店~3号店の連食を狙ってますww

バスの運転手 | 2014年3月12日 21:10

こんばんわ~

イカ推しの一杯ですか!?
いいですねぇ~w
こういうのは好きですよ~♪

たく☆ | 2014年3月12日 22:05

こんばんは~
イカ尽くしの煮干し麺ですね!塩からは少々苦手なかたが多いので、選べるトッピングみたいにしてくれるとうれしいですね。

KJ7 | 2014年3月13日 01:30

> まいけるさん

ども~
煮干しは相変わらず攻めてます(笑)
自分が気に入っているのは煮干そばの背脂多めでしょうか。
元々こちらで食べれていたメニューが1~3号店に分かれてしまったので(汗)

一日三食ラーメン | 2014年3月13日 13:22

> あらけんさん

どもです。
ザ・イカづくしでしたで個人的には満足だったのですが、イカニボの風味が独特だからか、この時はあまり頼んでいる人がいませんでした(笑)

一日三食ラーメン | 2014年3月13日 13:25

> ラーメン大好き夫婦さん

ども~
そうえいば笑い声っぽいメニューは多いですね(笑)
イカニボ、今月一杯の限定で、ある程度は数量ありそうなのでいかがでしょう。
平日は夜もありましたが、土日だとどうなんでしょうね(汗)
3号店は三条系が限定であるみたい?ですよ。

一日三食ラーメン | 2014年3月13日 14:55

> バスの運転手さん

ども~
やはりイカニボは灰色というか黒っぽくなってました(笑)
また、ムタヒロ2~3号店と近隣のお店を含めて連食されるのも面白いかもしれないですよ♪

一日三食ラーメン | 2014年3月13日 15:04

> たくさん

どもです。
イカ汁とイカ料理という感じで、トッピングだけで酒のつまみになったかも知れないです♪
徹底したイカづくしとか面白いですねぇ~

一日三食ラーメン | 2014年3月13日 15:08

> KJ7さん

ども~
イカの塩辛はマイナスオーダーできるみたいですよ。
苦手な方は注文時に・・・って書いてあった気がします。
でも、イカニボも結構クセがあると思うので、注文する時は気を付けて・・・という感じなんですかね(汗)

一日三食ラーメン | 2014年3月13日 15:13

こんにちは
イカ責めですね~(笑)
イカ煮干は癖になりますよね

mocopapa(S852) | 2014年3月14日 06:58

> mocopapaさん

ども~
イカニボはクセがあるだけにクセになる・・・。
その通りですね(笑)
最近またイカニボに戻った感じがあります♪

一日三食ラーメン | 2014年3月14日 17:20

ここも気になってます。
イカニボですか~旨そうですw
この地域ではつけ麺 紅葉と孫市が大好きで^^
いい地域ですよね~

右京 | 2014年3月15日 11:28

ども~
紅葉と孫市もイイですねぇ~
あと、ふうみどうも結構好きなんですよ~♪
国分寺は人気店もあるし、地元の駅に1軒分けて欲しいです(笑)

一日三食ラーメン | 2014年3月15日 17:12