麺、スープとも個性的な担々麺。ただ、デフォで９００円は少し高い気がする。
　スープは粘度が少なくサラリとしている。ほどほどの辛み、酸味も意外にある。ただ、ゴマの雰囲気は控えめ。パイシー感がいまひとつなので、テーブル花サンショウを入れると、なかなか強い味になる。担々麺としては珍しく味噌の雰囲気が強い。インパクト系と言うより上品な担々麺で、ついついスープをすくってしまう。
　麺は極細。博多麺だろうか。スープの粘度が少ないので、この麺との相性がいい。大盛りはなく、替え玉対応なのが面白い。ただ、トッピングは少なめ。肉ミソは目立たないほど少ない。あとは多めのネギくらい。担々麺は少し具が多いほど楽しくなるのだが、これは、余りにもアッサリしている。ちょっと寂しいので九条ネギを追加した。担々麺自体、いいできだが、具の少なさから９００円は少しコスパが悪いと思う。ここがマイナスポイントか。許容範囲は替え玉、ネギ追加で１０００円だろう。担々麺としての出来は、十分上級だ。