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「煮干しそば」@鼈の写真今日の昼もラーメンです^^♪

最近お気に入りのニボニボ~~♪
コチラのお店でも濃厚な煮干しそばを
食べさせていただけます

店内に入ると煮干しのイイ~香り
迷わずポチッとな♪

カウンターに食券を乗せてしばし待ちます^^
麺は酒井製麺特製でタイマーの設定は
茹で時間1分です!

ジャスト1分かと思いきや、50秒で麺上げ
チャッチャッチャっと四角いデボで湯切り~

ちっさくてもホロホロのチャーシュー2枚と
メンマ、ワケギ、玉葱、海苔を盛り付け着丼♪

茶褐色のスープには薄く膜が張る程に
濃厚な煮干し~~~

ちょっぴりビターかと思いきや
エグミ等なくすっきりとしたスープです

今日も美味しい昼食でした^^
ごちそうさま

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

もうちょっと盛り方を気を付けてほしいというような感じですな。
そうすれば美しく見えるのに~

じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 06:49

毎度です~

新橋とはまた違うラインなのでしょうか?
早いうちにお邪魔したいと思ってます~

としくん | 2014年3月14日 09:24

じゃいサン
どうもです^^
確かに盛付けって大事ですよね~
松戸の名店なんてあの美しい麺なんて
特に素晴らしい!

きくちゃん | 2014年3月20日 19:18

としくんサン

新橋の方は未訪なので分かりませんが
シンプルに美味しいお店ですよ♪

きくちゃん | 2014年3月20日 19:19