本日訪問３回目の活火山！
獣道のような茨城の裏道を走ること４０分、１３時ちょっと前に到着するも駐車場には原付が・・・
５分後ふたたび行くと原付の隣が空いてたので程なく駐車。
ガラガラと重めの戸を開けるとカウンター席いっぱいで小上がりしかなかったので、仕方なく小上がりで独り寂しく表記を口頭オーダー。いつものように大森を薦められたけど、普通森カノンさんでお願いしたｗ
いやしかし、テーブル席しかも小上がり、どーも落ち着かないなぁ。カウンターで店主とコミュニケーション取りたいのだが、まぁそんな那珂でもないのでいいんだが・・・(^o^;)
お客さんは、たぶん全員常連さん(^o^;)
そんなこんなでマツコと７分ほどでデラックスな神立の台湾まぜそばが運ばれて来ましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

ビジュアルはおおむね想像通りで、モヤシ、ネギ、魚粉、刻み海苔、ニンニク、ニラ、辛いお肉、卵黄。「よーく混ぜてからお召し上がりください」とのことでしたけど、ヨークベニマルな気分じゃなかったのでまずは麺だけちょっと・・・おっ、意外と細いなぁ。

グリングリン！ん？
しょっぺー？
足りが混ぜねーのかと思い、もっとグリグリグリグリグリーってやってもやっぱしょっぺーヽ(;´ω｀)ノ
醤油感のあるカエシのしょっぱさ。後からほんのり来る甘さと、唐辛子メインの豆板醤ぽい辛さ。
動物は鶏ですかね？
ここらしくライトな感じで、まぜそばでもそんなに脂っこくもないし、ヘルシーだが塩分は高げでそんなにヘルシーでもないかも・・・(￣Д￣；；

麺は中太で表面はツルンツルン(・∀・)パツンとした食感で、そうだな、よく豚魚ラーに使われてる感じの麺ですね。まぜそばでこのタイプは珍しいいかな？汁ありなら兎に角、ちょっとオレは好みから外れるヽ(;´ω｀)ノ
表面ツルンだけど、しょっぺーのでぜんぜん大丈夫です(^_^;)

モヤシはちょーどよいゆで加減で、食べやすかったですよ('-^*)/
ニラはアジアンな感じを演出し、台湾を冠する一杯には必須アイテム。
魚粉はそんなに主張はしてこないので、魚系が好きなら物足りないかもしれません。
タレントさんに逢う予定もないので、ニンニクはノーコールで投入していただきましたが、業務用のおろしニンニク。やっぱパンチありますな(^O^)/

そんなに辛くもないので、ラー油でチューニングしようとしてたら、いつの間にか麺完食( ´艸｀)
残ったお肉はスプーンでパクパク。最初はどす黒い醤油ダレも、最後には赤く辛そうなビジュアルに変貌してました。結構シャバなタレですよ（‐＾▽＾‐）

麺の違和感がちょっと気になったまぜそばでした！


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