RAMENOID
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コメント
おはようございます。
老舗名店ですね。
一までも続いて欲しいですね。
ぜひ伺いたいです。
あらけん | 2014年3月26日 06:56おはようございます！
このチャーシュー麺が630円！
驚きです。
小山にある一品香もこの系統かなあ。
やはりチャーシューが美味くて、昔、良く通いました。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月26日 07:58630円ってすごいですね！
このお値段でチャーシューの質が良いのですから素晴らしいです
肩ロースのチャーシュー、好きです♪
うまこ | 2014年3月26日 08:47こんにちは。
これは絶対にチャーシュー麺注文ですね。
県西地区はなかなか行けなくて、茨城県民としては歯がゆいです。
glucose | 2014年3月26日 10:44こんにちは。
ここピン子系なのですね。
少し前に小山で食べて好印象でした。
機会があれば狙ってみます。
ももも | 2014年3月26日 12:29こんばんは．
一品香って行ったこと無いんです．栃木方面では人気ありますよね．
増税にも負けずにがんばって欲しいですね．
Paul | 2014年3月26日 21:07こんばんは！
一品香の系列が、茨城にもあるんですねェ〜
実は、小山でもまだ行けてないんですヨw
どうしても、お気に入りのアソコに行っちゃうんですよね。
ココなら連れの実家から割と近いんで、今度顔を出してみようかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年3月26日 22:39あらけんさん，どうもです。
この手打ちの味わい，貴重です。
修業店とはまた違った魅力。
RAMENOID | 2014年3月27日 23:35masaさん，どうもです。
一品香の駅南店出身ということです。
城東店しか行ったことないので，駅南も行ってみたい。
RAMENOID | 2014年3月27日 23:36うまこさん，どうもです。
このチャーシューは薫り高いですよ。
流石「香」の字を受け継ぐ店です。
RAMENOID | 2014年3月27日 23:37glucoseさん，どうもです。
古河もいい店が多いので，もっと頻繁に行きたいのですが，おっしゃる通り距離が……。
RAMENOID | 2014年3月27日 23:38もももさん，どうもです。
餃子はこちらの方が好きかも（笑）
RAMENOID | 2014年3月27日 23:39Paulさん，どうもです。
一品香系はまりますよ。
日立で食べてるPaulさんなら，きっと気に入ると思います。
RAMENOID | 2014年3月27日 23:40naoさん，どうもです。
本店はかなりの行列ですが，こちらはかなり入りやすいかと……。
何かの機会に。
RAMENOID | 2014年3月27日 23:41
と言っても知っている限りでは２店だが（笑）
久しぶりの訪問。
かなりのどかな場所なのだが，開店してすぐ客がぞろぞろ。
人気店である。
チャーシューが美味い店なので，チャーシューメンを注文。630円である。
しばらくして提供されたのは，醤油ラーメンとしては色の薄い一品。
麺は多加水手打ちの太縮れ。
佐野の流れをくむピンコ系だが，こちらも一般的な佐野よりは太めの仕上げで，噛み応えがある。
茹で具合はジャストで，このつるもちっとした食感がたまらない。
清湯と多加水の太麺の組み合わせだが，茹で具合と表面の適度な荒れで，十分スープを拾うから不思議だ。
そのスープは，豚主体の動物系出汁がきちっと効いたもの。
カエシが弱めで出汁感が表に出るタイプは大好きだが，以前の方が出汁を強く感じた記憶。
多少のブレなのか，私の舌の調子なのか，そこは判断が付きかねる。
具は，メンマ，ねぎ，チャーシューとシンプル構成。
ねぎは無造作に盛られていて，こういう系統らしい。
何と言ってもこの店の特徴はチャーシューである。
スパイスが練り込まれ，サクラのチップで燻されたチャーシューの香りは独特。
この香りの虜になる方も多いのではないだろうか。
この日のチャーシューは，脂少なめの肩ロースだったが，厚みのある適度な軟らかさのものが３～４枚。
久しぶりの薫り高いチャーシューを堪能した。
麺量は体感170gほど。
スープまで一気に飲み干した。
今風のラーメンに比べると，彩りに乏しく地味に感じるが，このような飾らない一杯も，時にはいい。
原材料の価格が高騰する中で，手打ち麺に凝ったチャーシューのらーめんが525円，チャーシューメン630円はすばらしい企業努力。
ずっと続いてほしいお店の一つだ。