休日のオープン直後。
私用で外出時に早めのランチで訪問。

先客0。後客10名程。
この日のターゲットは遅れて開始した濃厚海老そば。
ワンタントッピング+￥200でプチ贅沢。

5分程で着丼。
茶褐色の見るからに濃厚そうな超トロリンな高粘度のスープ。
鶏と海老（甘海老）を極限まで煮詰めたとの説明がありますが、トロトロのベッタリ系です。
高濃度な為、当初は限定も視野にしてたそうな！
まるはらしい濃厚な鶏の旨味は全開。おそらく豚も使ってそうなヘビーな動物系に、しっかりな海老の風味と旨味。
海老もしっかりいるのですが、それ以上に鶏白湯の鶏っぷりが強烈。相当ヘビーな鶏白湯故に充分な海老も感じつつ少し負けてる感も有りますね。

麺は平打ち気味の縮れ中細麺。適度にプリっとした食感で美味しい麺。

具は、炙りバラチャーシュー、ほぐしチャーシュー、小松菜、玉ねぎ、ねぎ、柚子。
ワンタンは３個。肉がびっしり、皮は薄目で生姜が効いて美味しい♪

いゃ~。ヘビーな鶏白湯海老醤油です
かなりインパクトある美味さも、濃厚過ぎて後半は結構重たかったかな。
薬味の柚子も、濃厚の方ではあまり効果が期待できないので違ったサッパリ味変アイテムがあれば尚良かった気がします。

満腹でしたが、店主さんよりチャーチーズ〆は超オススメとの事で頂きます。
超濃厚鶏白湯スープを炙ったチーズとほぐしチャーシューにかけ、こりゃくどかろうと食べましたが、スープとチーズの香ばしさがマッチしかなりウマ~! 濃厚のがあうのかな。こりゃセットをオススメします！
かなりパンチあるのでランチタイムがベターです。通常の海老そばと違い、こっちは飲み〆には向きません

次回はまぜかつけ麺か迷います
ごちそうさまでした!