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「特ラーメン中盛り+半ライス(ランチサービス)」@豚骨醤油らーめん 浅草隊の写真今日は午前中、家族でスカイツリーを楽しんだ後、浅草にやってきました
当初はスカイツリーで六なつけ麺をと思ってましたが、あまりの行列に断念・・・
浅草駅に降りたら、こちらが目に入ったのですぐに急行しました

13時頃入店
特ラーメン中盛りを購入し、ランチサービスの半ライスも頼みます
家系の塩って食べたことないので、塩か醤油かで迷いましたが
ここは普通に醤油を選択です

後で気づいたのですが、麺の固さや味の濃さ、アブラの量を指定出来たようです
何も聞かれなかったので、多分全て普通だと思います

麺は中太のほぼストレートな麺で、モチっとした食感です
スープとの絡みはなかなか良好です

スープは家系の豚骨醤油
屋号に家とはついていませんが、紛れもなく家系だと思います
やや油膜が張っていますね
なかなか普通に美味しいと思えるスープです

ただ、豚感がちょっと弱いかなと思いました
油膜がある分、そこまであっさりには感じなかったけど、
決してこってりでもなく、いうなればこっさりな家系っていう感じでした
味わい的にはかなり大人し目で、油膜がなければ
大分物足りなさを感じてたかも
とはいっても、先ほどにも書いた通り普通に美味しいスープですけどね
濃い目などにしたら、もう少し印象変わっていたかな??
途中、ニンニクを投入し、少しパンチ力アップです

具は2種類のチャーシューに少量のキャベツにほうれん草、海苔、味玉など

チャーシューは大振りのものは普通に美味しかったけど
角煮のようなチャーシューはトロンとしてかなり好みでした
正直、この角煮のようなチャーシューはこのスープに合うかどうかは別にして
味的にはかなりストライクで、美味かったです
このチャーシューの柔らかさ、美味しさは相当なレベルだと思いました

キャベツやほうれん草はもっと多い方が本当は嬉しいかな
量はかなり少なかったので

ライスは家系のスープには必須ですかね
良く家系食べてるpotiさんがライスにニンニクを足して食べてるので、
迷わず真似をしてみました
この食べ方、やってみたかったんですよね~~

海苔巻きにして食べるのも、
スープを足してリゾットにしてもまた旨し

久々に家系のラーメン、なかなか美味しく頂きました
特に角煮のようなチャーシューはかなりお勧めかも

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ〜!
六はまだ混んでるんすね〜。知名度と場所で商売好調なようで何よりっす。
写真では確認できないすが、ほうれん草、まぎれもなく家っすね!
自分も今日、大宮駅東口の家系新店でラーメンと無料ライスお代わり自由、食いました〜!
コメ、欠かせないっす〜!

アッキーラ(活動停止) | 2014年3月22日 22:49

こんばんはー
家系良いですねv
昨日なか丸行ったんですが久々つけ麺行っちゃいました。

こんばんは~

「こっさり」ってテレ玉でCMやってる青木亭さんですよね(^^)
コッテリだけどアッサリ、どっちつかずって感じですかねぇ。
自分はコッテリ寄りの方がいいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月22日 23:52

おはようございまーす!

家系のお店では「油少なめ」コールが必須になってきましたので、
麺や味などの好みは、お店側から聞いて欲しいですよねぇ…。

もう油が多いのはキビシイ年齢ですwww

たく☆ | 2014年3月23日 07:25

こんにちは。
ライスにニンニクやられましたか!かなり好きな食べ方なので真似していただいてうれしいです^^

poti | 2014年3月23日 13:50

ご多忙中の家族サービス、乙デス!

角煮チックなチャーシュー、はげしくそそられますねェ〜
2度に渡ってのニンニク投入で、スタミナ補給もバッチリかな??

<P・S>
お祝いのコメント、ありがとうございました!
今後とも、よろしくお願いします(*^^*)

こんばんは、アッキーラさん
六は当然ながら混んでましたよ
昼時間だったのでどこも長蛇、長蛇でしたが、一番混んでいたかも

ほうれん草は海苔の後ろに隠れていました
コメ、外せないっすよね~

こんばんは、ラーメンオヤジさん
家系いいですよね
食べててなかOとちょっと比べてる自分が居ました
こっちに戻ってきてたんですね

こんばんは、コウスケさん
そうですね、こっさりは青木亭ですよね^^
でも、本当こっさりという感じがしっくりきました
自分も特に家系はコッテリ、豚感強い方が全然いいなと思いました

こんばんは、たく☆さん
せっかく好みにオーダーできるのであれば
一言聞いてもらえるとより、良かったんですけどね
きっと自分は濃い目、アブラ多めにしちゃったと思いますが^^
そのうち自分も油少なめになるんだろうな~

こんばんは、potiさん
ついにやれましたよ!!
レビュー見て、ずっとしたかったんですよね~
美味しかったので、これからもやるのは間違いないです

こんばんは、ラーメン大好き夫婦さん
角煮のようなチャーは毎回こうであれば
すごくお勧めできる一品だと思いました
スタミナ補給という点でもニンニクに助けられました^^

いえいえ、こちらこそよろしくお願いします
またどこかでご一緒しましょうね

キング | 2014年3月23日 23:03