18/3/30訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ラーメン(680円)を、麺固めで。スープは、ライト家系。塩味・油は、強くなく、出汁感を尊重したバランス。麺は、ストレート太麺。ごわつきがあり、固めコールもしっかり効いている。具は、海苔3枚・ほうれん草・チャーシュー。ライス無料のようです。

遅いお昼に来店しました
前から気になっていたのですが
機会が無くて

ランチセット
ラーメン　焼豚ライス　餃子3つ
お得でした

ライスもお替り出来
しっかり完食

次回から使える
まくり券をもらいました

思わぬ伏兵、それはネギ。小暮の3Pシュートが決まった後の、田岡監督の懺悔を胸に刻み込むべきだ。全く期待していなかったのに程よくキマる展開、これは、毎日の品質なのか。だとすれば、この暖簾の訪問頻度は劇的に上がる。
ネギ臭さと辛みに優れたネギを、決して一人にはしない。そんな決意表明とも受け止められる骨太な豚骨を下地に、鶏がらで口当たり良さを醸し出す。口当たりはあっさりだが... 続きを見る

２年振りの訪問！

今回は「朝ラー」で利用。
とは言え、自分は夜勤明けなので晩飯だ。

この「ランチセット」は11:00～15:00の
提供。自分は10時台の訪問だったが、
このメニューを出してくれるという。。。
有難いスタッフの機転である... 続きを見る

なんとコチラで朝ラーできたレポです。
実は初訪。ちょっと感動＾＾
そして美味かった！

ほぼ在宅勤務ですが日中はそれなりに拘束され
家族も全員巣ごもり中なので逆に一人でフラフラできず
ラーメンに飢えていたわけです(-"-)

ようやく土日。新福さんの... 続きを見る

【醤油ラーメン】￥６８０

いわゆる家系ラーメンです。浅草の駅近にありますね。ライスが無料でつくサービスがあるのでたくさん食べたい時には良いかもしれません。この時は腹パンだったのでライスは無しでラーメンのみいただきました。
豚骨出汁に油という家系の基本的な構造です。普通にうまいレベルですが旨味とコクがもうちょっと欲しい。氾濫している模倣家系ラーメン... 続きを見る

特に特徴は無いけど、急いでるお昼ご飯にぴったり。
お店の方も丁寧で、慌ただしい時間を心地よく過ごせました。

〆のラーメン。海苔3枚、味玉、チャーシュー1枚、ブロックチャーシュー1個、ほうれん草、キャベツの具材。スープは豚骨の独特の匂いはないが、ガツンと豚骨の味が来る、そこに醤油の味、塩分は高めの味わい、脂もさほどなく、さらりとした口当たり。海苔はモシャモシャ感じでスープにとろけるタイプ。ほうれん草、キャベツは少なく、口直しに適度に良い。スープに少々ネギを確認出来る。味玉は黄身まで丁度... 続きを見る

５年振りの訪問！

東武浅草駅前の立地に在るので、
暫く来ないうちに自分以外の客は殆どが
外国人観光客と言う景色になってしまった。

時代の流れで「冷やし」や企画麺等も多く
出している此方。表題が気になって訪問…。

要は家系ラーメンの辛味＆ネギバー... 続きを見る

てっきり家系と思っていたが、拳骨や豚頭を厨房で時間を掛けて炊き上げているスープの力強さ、スープジャンルは迷いなく「豚骨」を選択したい。
お好みは全て普通でお願いしたところ、醤油だれで奥行きと甘みが引き立ったスープに直ちに魅了された。どっしりとした分厚さ、円やかな口当たりの裏側に控える逞しさ。鶏油の存在を感じさせない豚の圧力が堪らない。
平打ち太麺は喉越し滑ら... 続きを見る