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思わぬ伏兵、それはネギ。小暮の3Pシュートが決まった後の、田岡監督の懺悔を胸に刻み込むべきだ。全く期待していなかったのに程よくキマる展開、これは、毎日の品質なのか。だとすれば、この暖簾の訪問頻度は劇的に上がる。ネギ臭さと辛みに優れたネギを、決して一人にはしない。そんな決意表明とも受け止められる骨太な豚骨を下地に、鶏がらで口当たり良さを醸し出す。口当たりはあっさりだが、旨味は厚手で食べ応え十分。塩味程良く蓮華が進む。太麺のもちもち感と滑らかな喉越しは、スープとネギを懐深く受け止めてくれる。粘り腰に優れた食感で、シャキシャキしたネギとのメリハリが楽しい。いつの間にかライスも無料と、おトク感にも隙がない。再訪時は海苔増しでライスを頬張るのか、ネギの品質確認に走るべきか。小事だが実に悩ましい。
おはようございます。 浅草駅前にネギを決められそうなお店があるとは、 知りませんでした。悩ましい小事…苦笑
ちょっとしかキマらないですよ！ちゃんとキマるお店ではありませんぜ。 とは言え、浅草エリアで貴重な店炊き豚骨。気軽に家系を食べたい時は、結構いいお店かなと思ってます。
Dr.KOTO
千年
ちっちきち〜
４門
なべ
ЯAGE®︎
80点
80点
75点
75点
80点
ネギ臭さと辛みに優れたネギを、決して一人にはしない。そんな決意表明とも受け止められる骨太な豚骨を下地に、鶏がらで口当たり良さを醸し出す。口当たりはあっさりだが、旨味は厚手で食べ応え十分。塩味程良く蓮華が進む。
太麺のもちもち感と滑らかな喉越しは、スープとネギを懐深く受け止めてくれる。粘り腰に優れた食感で、シャキシャキしたネギとのメリハリが楽しい。
いつの間にかライスも無料と、おトク感にも隙がない。再訪時は海苔増しでライスを頬張るのか、ネギの品質確認に走るべきか。小事だが実に悩ましい。