３月５日（水）１７時半頃に訪問。先客１０人。退店時６割位の混雑ぶり。

この日は千葉の職場関係で人事異動があるのに伴い、こちらで歓送迎会が行われました。
決められたコース料理を堪能し、社長から恒例の〆ラーメン頼もう。の一声が。
前回に引き続き折角ですの、いただくことにしましょう。

今回頼んだのは表題メニュー。
程なくしてご対麺となりました。


まずはスープから。

スープは超熱々。
基本は前回の角煮の一杯と一緒のようです。
鶏ガラ中心のライト系スープに課長補佐ががんばっている感じ。
塩分濃度はやや高めで、カエシの香りも心地よいです。
餡かけですので、最後まで超熱々がキープされますね。


続いて麺を。

細麺は加水率高めの卵入り熟成麺といった感じです。
少し縮れもあり、こちらもオーソドックスな麺といった印象。
茹で加減やや固めですが、俊足で足が早いほうです。


具材は、豚肉、海老、イカ、白菜、竹の子、木耳、マッシュルームなど具沢山。
程よく餡かけにされており、この系は好きです。


美味しくいただき、みんなでシェアして完食です。

単品で頼むとちょっと割高な感じは否めないですが、兎に角宴会コースやランチはお得です。
皆様も是非お近くのお店で。

ご好意でいつもサービスしていただき、ありがとうございます。


ごちうそうさまでした。