ラーメンDBで評価されている私の帰り道の数少ないお店。
本日は、嫁も子供も不在。

やった！会社の帰り道でのチャレンジができると、17時45分に到着。
あれ？準備中。17:00〜18:00は夜の準備のために一時お店を閉めている模様です。
練馬付近を散策して、あらためてやってきました。

18:05　先客なし。

あれ？ラーメンDBと値段が違う。価格が変わりましたとのこと。

しおらーめん しおつけめん 各600→650円
ハーフのせ　300円→350円
ぜんぶのせ(あじたま・チャーシュー・梅)　450円→500円

さてさて、皆様のコメントの通り、ご主人は人の良さそうな方。
ラーメンを丁寧に仕上げていきます。

これは中々期待ができます。

バラチャーシュー2枚をその場であぶり。う〜ん、良いにおい。
期待に旨を躍らせ、待つこと数分できあがらいました。

ほほ〜、見た目はとても綺麗。丁寧に作られて美味しそう。

さ〜てお味は？むむしょっぱい。うま味感じない。

ちゃしゅ〜、とろとろで香ばしくてお上手い。

あらためて麺。し、しょっぱい。たべすすむうちに口の中がしょっぱさでいっぱい。

どんどん食べていくうちに、かなり口の中がしょっぱくなってしまいました。

梅干がついていたので、これでさっぱりとと思ったが、食べたら更にしょっぱい。
せめて甘い梅干を期待したのですが。

結局、麦茶を2杯飲んで、寂しく帰りました。

雰囲気、接客のよさは良いのですが、皆さんの評価とは違いかなりしょっぱいイメージでした。
これってブレなんでしょうか？
仕上げは丁寧で好感が持てるので、少し時間をおいて、つけめんにチャレンしてみようと思います。