水曜日夜の部シャッターズ17:30到着
先客3でベンチ座れたｗ開店時20人弱待ち

平日休みだったこの日
前日から限定食いてぇ～とウズウズしちゃったｗ
のでコレだけの為に総武線快速に乗ってやって参りました
(往復￥1500泣ｗ)

開店前にタイトルメニューの食券購入
麺硬めをリクエストするも限定なので出来ませんでした
定刻通りの開店で店内左側のカウンター席から順々に着席

約5分強で着丼。5杯ずつの提供
少し間を開けて箸休めのガリ＆刻みニンニク登場

スープはナカナカのドロリッチｗ
味噌と動物系ベースは完璧脇役ｗな二ボ二ボスープ
煮干は思ったよりクドくなく絶妙な煮干感
自家製中太平打ストレート麺との絡みもナカナカで
ミニな麺量150gでも胃袋にドスンと来る感じ
温度はアツアツで外待ち寒かったので暖まる～

箸休めなガリは、お口リセッシュｗ
刻みニンニク投入で乳化二郎インスパなジャンク感up
口が慣れてきたのとニンニク投入で煮干感は弱まるも
味わいのバランスはかなり好み

野菜はキャベツが大きめにカットされたものがメインに
もやしに万能ねぎに刻み玉葱と糸唐辛子

少なめの野菜量には少々物足りないが
この値段設定ならしょーがないかな

チャーシューがまたコレｗ
肉厚味濃いめで旨いっすね～
チョット歯に詰まり易いタイプ(どんな表現やねんｗ)

最後にプチライスを投入しスープまで完飲完食
レンゲですくいながらライスに合うスープだな～と
しみじみ感じたｗ

なんかこう、こだわり過ぎてないっていうか
こーいう研究熱心なお店が近くにあると良いなぁ
と思ったｗ