先週までの【Iさんの味噌】、豚星らしからぬマイルドさでお気に入りだったんですが、諸般の事情で今週より【店長の味噌】になったって事で早速頂いてみました。
お店到着が15時ちょっと前でしたが、すでに券売機には限定750円がスタンバイしてたのでポチっと購入。並びは5人くらい、約15分で着席、その後約10分でコール。ニンニクちょっとヤサイアブラ。で着丼。
野菜タワーの頂上に積もるアブラはIさん的チャッチャ脂ではなく、いつもの豚星背脂スタイル。鮮やかなオレンジ色のスープが危険な雰囲気を醸し出しています。
よっしゃ行ってみましょう！まずはスープを一口。うん、辛麺ほど辛くはありません。辛いものがまったくダメな人でなければいけるレベルですね。しかしながら、その底流には過去の辛味噌や豚担麺などの凶悪メニューに通ずる、眼鏡店長独自のテイストが確かに感じられます。
味噌と豚のうまみたっぷりなスープをかけながらヤサイをワシワシ。ヤサイマシにしたのにもっと食べたくなっておかわりコールしちゃいました。もちもちの極太麺とも相性バッチリです。10分ちょいでスープを少し残して「ごちそうさま！」しました。豚星らしい味噌ラーメンでした。生姜やチーズなどのトッピングとも合いそうなのでまた試してみたいですね。でもIさんの味噌もいいんだよなぁ・・・時々でも復活してくれるとうれしいなぁ・・・